Совсем скоро наступит Пасха!
На сегодняшний день, я не совсем уверенна, что карантин закончится и мы сможем поехать на Богослужение и освящение Пасок, но дома точно будет Праздничный обед!
Готовлюсь уже сейчас))
Сегодня курьер принёс мой заказ - бумажные формы))))
Рецепт готов ещё с прошлого года) ( на фото как раз они)
Так что, девочки, делюсь!
А у вас какие планы? Будете покупать или попробуете испечь?
❤️Рецепт❤️
Пасха
400 мл молока
300 гр сахара + 2 ст.ложки
7 яиц + 1 желток
1 ст.ложка сухих дрожжей ( 2 пачки)
250 гр сливочного масла
30 гр ванильного сахара
7 гр соли
100 гр изюма
1 кг муки
Для начала готовим опару: подгореть чуть-чуть молоко и растворить в нем дрожжи. Добавить 2 ст.ложки сахара и чуть мук. По консистенции, как густая сметана. Оставить опару на 3-4 часа в таком месте. Изюм замочить в холодной воде. Сливочное масло растопить. Яйца с желтком взбить миксером вместе с двумя видами сахара и солью.
Добавить масло растопленное в Яичную смесь. К опаре добавить смесь масла и яиц. Перемешать. Добавлять частями муку. Добавить пропущенный изюм. Вымешать. Оставить на 2 часа. В формочки разложить тесто на 1/2 формы. Оставить на 20-30 минут, что бы подошло. В духовку на 180 градусов на 20-30 минут
Комментарии
Пробуйте, у меня раза с 3го получилось, зато уже знаю что и как) главное не отчаиваться))😉
Пасочки у Вас очень аппетитные), глазурь из белков или на желатине?
Покупала готовую глазурь. Это был мой дебют прошлогодний. Я так переживала, что бы они получились, что глазурь купила))))
А Паски получились мега вкусные!
@tetiana.honcharuk о да, это важно. Красивых много - вкусных мало)
Буду печь, в надежде, что вся эта ерунда с вирусом закончится с постом, и можно будет спокойно сходить на праздничную службу, Пасха это ведь не только булки посвятить)
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Класс, я бы тоже хотела, но мне это не дано...выпечка и я две вещи не совместимы 😭🤦