Совсем скоро наступит Пасха! На сегодняшний день, я не совсем уверенна, что карантин закончится и мы…

Совсем скоро наступит Пасха!

На сегодняшний день, я не совсем уверенна, что карантин закончится и мы сможем поехать на Богослужение и освящение Пасок, но дома точно будет Праздничный обед!

Готовлюсь уже сейчас))

Сегодня курьер принёс мой заказ - бумажные формы))))

Рецепт готов ещё с прошлого года) ( на фото как раз они)

Так что, девочки, делюсь!

А у вас какие планы? Будете покупать или попробуете испечь?

❤️Рецепт❤️

Пасха

400 мл молока

300 гр сахара + 2 ст.ложки

7 яиц + 1 желток

1 ст.ложка сухих дрожжей ( 2 пачки)

250 гр сливочного масла

30 гр ванильного сахара

7 гр соли

100 гр изюма

1 кг муки

Для начала готовим опару: подгореть чуть-чуть молоко и растворить в нем дрожжи. Добавить 2 ст.ложки сахара и чуть мук. По консистенции, как густая сметана. Оставить опару на 3-4 часа в таком месте. Изюм замочить в холодной воде. Сливочное масло растопить. Яйца с желтком взбить миксером вместе с двумя видами сахара и солью.

Добавить масло растопленное в Яичную смесь. К опаре добавить смесь масла и яиц. Перемешать. Добавлять частями муку. Добавить пропущенный изюм. Вымешать. Оставить на 2 часа. В формочки разложить тесто на 1/2 формы. Оставить на 20-30 минут, что бы подошло. В духовку на 180 градусов на 20-30 минут