«Жаренный сыр с кус-кусом и зеленью»
*Честно украдено у Сочетайзера*
- Сыр для жарки (у меня халумис 🤤, у Сочетайзера - чутук умалат. Думается, что подойдёт любой)
- Овощной бульон (Варила из моркови, лука, сельдерея, чеснока, кинзы. После закипания добавила соль, лавр и перец горошком. Варила на маленьком огне под крышкой около 30 мин. Процедила. Остатки можно заморозить)
- Кус-кус (на 100 гр кус-куса нужно примерно 200 мл бульона. Залить кипящим бульоном крупу, оставить в тёплом месте на 15 минут).
- Сельдерей стебель 1/2
- Лук зелёный пару перьев
- Кинза (или любая зелень по вкусу)
- Оливковое масло
- Лимон / лимонный сок
- Соль
- Чёрный молотый перец
После того как кус-кус настоялся, добавить в него Соль по вкусу, чёрный молотый перец, Оливковое масло, лимонный сок, нарубленную зелень и перемешать.
Пожарить сыр в соответствии с инструкцией до образования золотистой корочки (хулумис жарят без масла, чутук с маслом).
Выложить в блюдо кус-кус, уложить жаренный сыр. Это безумно вкусно. Без б.
#жрицаполина
Лучший комментарий
Комментарии
Ааааааааа. Моя мечта! Завтра буду искать этот сыр!
@agafonovapolya, спасибочки. Не могу живот урчит теперь. Придется встать и пойти есть 😂
@nastasca, есть это чудесно 🤣 я правда так объелась, что лежу и встать не могу 🙈
Г-ди после халумис ,даже не до читала ...в каком магазине эта всёё продается
@agafonovapolya да у нас Мироторг только ребра в упаковки 😌😂
@mom_34_volgo, я не знаю в каком Вы городе ((( может есть доставка продуктов фермерских? Иногда сыры для жарки бывают тоже, посмотрите кавказские сыры
А где такой сыр продается? Очень люблю сыры разные 😋
@agafonovapolya надо запомнить, сохраню фото сыра 🙈
@ustina, это очень-очень вкусно, он даже не жаренный вкусный)))
@agafonovapolya я вообще фанат сыров 😋
Я люблю кус-кус на завтрак. Быстро и очень вкусно. Рецепт нннада?😘
Кус-кус заливаем кипятком из расчета 1:2, чуть подсаливаем, и одну минуту на газу держим, выключаем. Режем томаты, базилик (можно сушёный), сушёный чеснок, и сыр свежий мелкорезаный или на тёрке ( я кидаю замороженный пармезан). Всё это к кус-кусу кладём и крышкой накрывает, минут пять ждём (без газа), чтоб сыр растаял.
Пока завариваем кофе или наливаем чай.
Получает охрененно вкусно, обалденное сочетание томатов, чеснока, сыра и базилика - для любителей Итальянской кухни!!!
@vlada.merkulova да? Я не пробовала. Возьму на заметку. Я вообще кус-кус люблю сильно...
@vlada.merkulova, просто замачиваете кус-кус и добавляете ягоды?
@agafonovapolya, да , именно так. Быстро и без заморочек)) и сахар ещё
@agafonovapolya, а российский какой-нибудь соленый сыр подойдёт ?
@mamaalibeka, если честно, я не знаю, попробуйте погуглить: Какие сыры подходят для жарки
Я люблю кус-кус на завтрак. Быстро и очень вкусно. Рецепт нннада?😘
Кус-кус заливаем кипятком из расчета 1:2, чуть подсаливаем, и одну минуту на газу держим, выключаем. Режем томаты, базилик (можно сушёный), сушёный чеснок, и сыр свежий мелкорезаный или на тёрке ( я кидаю замороженный пармезан). Всё это к кус-кусу кладём и крышкой накрывает, минут пять ждём (без газа), чтоб сыр растаял.
Пока завариваем кофе или наливаем чай.
Получает охрененно вкусно, обалденное сочетание томатов, чеснока, сыра и базилика - для любителей Итальянской кухни!!!