Дівчата щоб холодець застиг обов'язково додавати желатин ? Чи він сам застигне?

Сам. Если достаточно костей было.

Сам застынет 👍

Если варить долго и правильно, если входить петух или индюк или рулька, то обязательно застынет сам, я проверяю так наливаю в мисочка совсем чуть-чуть и ставлю в холод если застынет то тогда и все остальное тоже

Беру ложку столовую бульена и ложу или ее или переливаю в ёмкостью маленькую в холодильник. Жду от 10 минут. Если застыло значит работает)

Если костей много было и долго варили - застынет. Я обычно варю почти сутки, всегда без желатина.

Всегда застывает сам, но нужно чтоб была свиная рулька или ножка. Если одна курятина, то не знаю

С петухом сам застывал