Идеальное тесто на блинчики 🥞 Пропорции от моей мамы😊 На 1 стакан молока - 1 стакан муки, соль и сахар - по щепотке, 1…
Идеальное тесто на блинчики 🥞
Пропорции от моей мамы😊
На 1 стакан молока - 1 стакан муки, соль и сахар - по щепотке, 1 яйцо. Смешать, лучше руками,чтобы размять хорошо комочки)) затем добавить в эту кесю-месю растительное масло(где-то треть стакана) и стакан кипятка (вливать не сразу, смотреть на консистенцию, может чуть меньше уйдет)) и всё - никаких блинов комом не будет! 🥞
🥞БЛИНЫ!🥞 Может кому-то будет полезно) очень давно, когда я ещё не умела печь, я решила испечь блины, пробовала много рецептов, но выходила какаято фигня! Я, как человек, любящий все быстро и просто в плане готовки, решила, что блины я печь не буду никогда, ибо это мегасложно 😂 Потом мне попался на глаза рецепт, и фото к нему было таким аппетитным, что я не устояла и попробовала снова испечь БЛИНЫ😄 и они получились и получаются всегда, и только их я теперь и пеку) вобщем вот вам фото и рецепт: 🥞Яйца - 2шт 🥞Кефир - 2 стакана 🥞Мука - 2 стакана 🥞Кипяток - 1 стакан 🥞 Сахар - 2ст.л (или как нравится) 🥞Щепотка соли 🥞Сода пищ - 1/2 ч.л 🥞Масло растит без запаха - 3ст.л 🥞Слив масло для смазывания блинов по вкусу (кто-то не смазывает) ‼ Взбить яйца, сахар и соль, влить туда 1 стакан кефира, перемешать, кинуть туда всю муку, хорошо перемешать до однородности миксером, влить ещё 1 стакан кефира, перемешать, в стакан кипятка всыпать соду, быстро влить в смесь и перемешать , затем раст.масло, перемешать. Ну и печь блинцы как обычно с двух сторон)😛 если нравится, смазываем маслицем, мне нравится, я мажу🐖😁 со сгущенкой мегавкусно, правда она вытекает из дырочек))
⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!! Пышными,вкусными🥞☕🤗 Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л. соли и 1 яйцом. Далее добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем. В конце всыпаем 2 стакана муки и вымешиваем очень густое тесто👌👌👌 Даём постоять тесту 5 минут и начинаем печь оладьи. Все просто и быстро✌🤗🎉 #таня_готовит #оладушки_мими
Авдотья·
А яйца?
Юлия··
Мама дочки-младенца
Дописала🤭
Авдотья··
а то думала,что можно без них.
rostov_mama·
Не густое? Я столько муки минимум на 0,5 молока беру
Юлия··
Мама дочки-младенца
Сначала будет густая кашица, которую потом постепенно стаканом кипятка разводите)
Юлия··
Мама дочки-младенца
Как раз где-то на 0.5 жидкости м выходит)
rostov_mama··
ааа , там же ещё стакан кипятка))) читаю через слово видимо .
Тоже так делаю , отличное тесто
rostov_mama·
Только яиц больше кладу
На два Города ·
В ожидании первенца
Я пробовала заварное делать. Нет, не для меня. Резиновые блины. Развожу просто молоком и часть воды
Юлия··
Мама дочки-младенца
Вот а эти не резиновые получаются))
Елена·
Я заварные на кефире делаю, тоже очень вкусно получается.
Юлия··
Мама дочки-младенца
Нет кислого привкуса? Я как то делала,у меня они кисловатые получились) может неправильно что то было🙃
Елена··
когда муки маловато, то есть привкус кисловатый. Попробуйте муки чуть больше положить.
Иванова Наталия ·
Мама дочки (3 года)
Всегда делаю по этому рецепту) блины бомба👍
вредная·
Я беру по 2 яйца,теперь попробую с одним)
Юлия··
Мама дочки-младенца
Разницы нет,и яйца экономятся😁
вредная··
ага))
Кларка·
Спасибо большое за рецепт. Блины получились тонкие, вкусные, только без дырочек😔.
Юлия··
Мама дочки-младенца
Не за что 😋 для дырочек,можно попробовать чуть больше маслица добавить в следующий раз)))