@gulnaztulegenova0, @kim_a, готовится легко, девочки. Я сегодня сделал чак-чак на 4х яйцах. То есть тесто на яйцах замешиваете. Раскатывается тонко тесто, резать нужно примерно 2,5-3 см в длину. Они вырастут. Я получившееся тесто поделило на 4, пока разрезала первую часть, разогревала масло, жарила и выключала газ. Также дальше поступаем оставшимися 3мя кусками теста. Для чего вы спросите, просто масло на яичном тесте сильно пузырится. Нужно давать маслу обывать перерывами.
Дальше когда все пожарила, взяла пол стакана сахара и растопила добавив немного воды до консистенции сиропа, туда же добавляем столько же мёда. Держим на огне пока пенится не начнёт. Все.
Вливаем горячий сироп в пожаренный чак-чак. Кстати, держите рядом холодную воду. Она нужна чтобы руки не обожгли во время перемешивания горячим сиропом. Потом сразу распределите по тарелкам или в форму. Чак-чак готов ✊🏻😁
@gulnaztulegenova0, @kim_a, готовится легко, девочки. Я сегодня сделал чак-чак на 4х яйцах. То есть тесто на яйцах замешиваете. Раскатывается тонко тесто, резать нужно примерно 2,5-3 см в длину. Они вырастут. Я получившееся тесто поделило на 4, пока разрезала первую часть, разогревала масло, жарила и выключала газ. Также дальше поступаем оставшимися 3мя кусками теста. Для чего вы спросите, просто масло на яичном тесте сильно пузырится. Нужно давать маслу обывать перерывами.
Дальше когда все пожарила, взяла пол стакана сахара и растопила добавив немного воды до консистенции сиропа, туда же добавляем столько же мёда. Держим на огне пока пенится не начнёт. Все.
Вливаем горячий сироп в пожаренный чак-чак. Кстати, держите рядом холодную воду. Она нужна чтобы руки не обожгли во время перемешивания горячим сиропом. Потом сразу распределите по тарелкам или в форму. Чак-чак готов ✊🏻😁
Приятного аппетита