Царь приказал сварить борщ! Девчонки, я так рецептов кучу перебрала в инете. А все добавляют уксус…

Я в зажарку со свёклой добавляю сок лимона и тушу 20 минут

Нет. Никогда не добавляю уксцс в борщ. Сок половины лимона выдавливаю

Я когда готовлю то добавляю уксус, когда готовит муж - добавляет лимонный сок

Нет,но добавляю сок лимона. Борщ будет ядерно красный

Никогда не добавляла ничего кроме томатной пасты. Зачем?

Тоже не добавляю. Если кислинки не хватает, то щепотку лимонной кислоты. Но как правило помидоры дают свою кислоту.

Уксус не для вкуса добавляют, а для того, чтобы борщ цвет не потерял, как настоится

Последнее время добавляю в борщ два кружочка лимона и 3 ст ложки сахара с горкой, такой сладкий борщ получается и лимон даёт свой вкус, но я запарку не добавляю, просто все потертое и свежее, а лук целиков кладу и обязательно на говяжьем бульоне 👌

Не добавляю, и зажарку не делаю. Просто свеклу в кожуре Варю отдельно. Потом тру на терке, и в конце добавляю в борщ. Цвет не теряется и вкусно, ребёнок любит.

Никогда не добавляла в зажарку свеклы( она отдельно от лука и моркови) ничего кроме помидора или том.пасты. Всегда борщ наибордовый просто ,и цвет не теряет никогда,наоборот краснее становится)

Привет с Кубани 😉Добавляю только хороший домашний томат, и ложку томатной пасты. Свёкла только борщевая. Она не красит но придаёт свой определённый вкус. Лук, морковь, свёклу и болгарский перец пережариваю с томатом и пастой.

Когда зажарку делаю кладу, и еще тушу пару минут чтоб уксус выпарился. Когда лень зажарку делать- кидаю чищенную свеклу к мясу вариться. Потом тру на терке и в конце в суп кидаю( огонь выключен). Тоже ядерно красный получается

Я тоже отдельно уксус не добавляю, но у меня обычно не ярко красный получается) я морковь и свеклу тушу с кетчупом(хайнс, другие не пробовала ) , там уже все равно есть уксус🤷‍♀️и пару ст.л бульона добавляю. И нравится борщ с квашеной капустой))

Чтобы не потерялся цвет,свеклу варю отдельно и в конца натираю на крупной терке и в борщ.перепробовала много разных рецептов,именно у этого рецепта сохранился цвет

Нет, никогда не добавляю уксус

Свеклу добавляю в самом конце. Потеряла, перемешала все и выключила. Борщик всегда красный получается 👍