Вчера попробовала приготовить маршмелоу 🍥
Результатом очень довольна 🙌🏻 Все получилось точно как в рецепте, форму держал идеально.
В рецепте два варианта: маршмелоу узелки и флюдеболль.
Флюдеболль это очень вкусно 😍
Что изменила:
1. Для пюре взяла клубнику. Из 400 г замороженной получилось немного меньше 100 г пюре.
2. Для флюдеболле заменила марципан на печень сабле (делала сама), вместо глазури что указана в рецепте использовала просто растопленный белый шоколад (3 плитки, но лучше 3,5 взять это на 26 шт). И размер основы 3,5 см.

Маршмелоу: ссылка
Сабле: ссылка

#natalishka_рецепты