100 г сахар+ 50 г воды уварить до температуры 118 градусов

50 г белка взбить до устойчивых пиков

В белки влить сироп , продолжая взбивать

@kotik22068510 спасибо большое ))😊

Спасибо 🌺

Там много писать. Программа " Кондитер! Реально!" песочная корзиночка 🌺