Вот и исполнилось нам 2 года)
Торт решила испечь сама, заморочилась и получилось вроде неплохо) и думаю хорошо, что не купила ))) 🤪❤️ торт цифра с медовыми коржами, а на втором фото меренговый торт 🤤 я обожаю его)
Лучший комментарий
Я делаю 3 коржа, если у вас хорошая духовка то достаточно 2) у меня немного оседают они в духовке. Для самой меренги на 1 корж беру 4 белка, 160 грамм сахара и щепотка соли. Взбиваю до устойчивых пиков, рисуете на пергаменте ровный круг и выкладываете массу. В разогретую духовку при 160 гр на 50 мин в среднем, ориентируйтесь на свою духовку) корж должен сверху ломаться и похрустывать когда трогаешь, тогда готово. Для крема маскарпоне 0,5 сливки 33% 0,5 и сахарная пудра 150 грамм) внутри свежую малину тоже кладу, очень вкусно получается 🤪
Это хорошо , когда руки из того места, откуда надо))) поздравляю 🎂
Комментарии
Извините плиз за дурацкий вопрос, а ребенок ел? (Я про меренговый) А то хочу попробовать испечь по вашему рецепту тоже на 2 годика) и хотела уточнить нужно ли смазывать маслом пергамент или корж не прилипает?) Спасибо!!)
Да, попробовал) он очень нежный получается. Он у меня вообще сладости любит) нет не нужно смазывать, не прилипнет. Но я использую пергамент только фирмы toppits для проф выпечки, в пачке 20 нарезанных листов. Самая лучшая бумага, ничего не липнет)
@karina_shoko спасибо большое!! Вобщем надеюсь получится))
А сколько в среднем яиц у вас ушло на меренговый торт?
На меренговый 12 белков. По 4 белка на один корж. Но можно сделать с 2 коржами, просто моя духовка не совсем хорошая и коржи оседают после духовки, делаю 3, чтоб высокий был.
Вот я умею печь торты, но украсить его, для меня проблема. В моей голове красиво получается, а на деле не очень((( давно пеку сама торты на праздники.
У меня такая же беда) но ягодами могу украсить)) зато вкусно 🤪
Красиво. Может и мне заморочиться. Вопрос только в пропитке? На сколько коржи пропитаны? Хочется чтоб аж таял во рту
Отлично пропитался крем. Я тоже переживала, что будет сухим, но нет) за ночь идеально смягчился 👍
Нарисовала на картонке цифру, вырезала )) и по трафарету тесто вырезала )) раскатывала прям на пергаменте и выпекала) чуть выше есть подробный рецепт 🌹
Ооочень красиво! Я тоже скоро печь буду и тоже хочу ягодный, спасибо за референс 😄😍
Спасибо большое) правда очень вкусно, не осталось и кусочка ))))🌹
Завтра мужу пеку такой торт😁напишите,крем какой сделали?)вкусно получилось?
Очень вкусно) и хорошо держал форму) маскарпоне, пудра и сливки 🥰
Поздравляю!Пусть растет здоровым и счастливым!😍🎉
И моему сыну скоро 2 года и то же сама хочу испечь)Он медовый обожает
Нарисовала на картонке двойку и вырезала ее) потом по трафарету тесто вырезала) чуть выше я скидывала подробный рецепт 🌹😊
Можно прям детальный рецепт? Поэтапно и в пропорциях. Я про торт цифру
Супер! Как вырезали цифру? Колитесь. Тоже очень хочу сама сделать
@karina_shoko хочу большой как у вас. Спасибо за наводку 💥🌷
Поделитесь рецептом меренгового торта, очень аппетитно!!
@karina_shoko, сочетание ягод и маскарпоне вкусное? Я завтра буду тоже печь торт, выбираю между маскарпоне и Филадельфией😬🙄
@patoli, мне очень нравится) я делала и с маскаопоне и с филой, больше по душе маскарпоне)) он нежный нежный
@karina_shoko Вы безусловно большая умничка ! Правда !
Всё очень достойно выглядит , уверенна что вкусно . Возможно стоит задуматься всерьёз ( я о том , чтобы зарабатывать денежки на этом )
@mamochka2020, спасибо большое 😊🌹 задумывалась как то об этом) но не знаю даже, смогу ли я )))) пока не уверенна в своих силах 😁😁😁 хотя муж одно время настаивал ))
35 см) честно даже не измеряла, вы спросили и мне интересно стало))) померила трафарет )) цифра не маленькая получилось) от руки рисовала
@karina_shoko, сама любитель печь😚 такой торт хочу приготовить ) никак ) надо попробовать
@zukhra005, обязательно сделайте) я думала сложно, но легче простого))
Это хорошо , когда руки из того места, откуда надо))) поздравляю 🎂
Поделитесь рецептом меренгового торта, очень аппетитно!!