Обалденное дрожжевое тесто 200 мл молока 80 г сахара 1/2 соли 7 г дрожжей (20 г живых) 80 г слив масла 2 яйца 500 г муки

Спасибо)))

Уух какие красавцы 👍👍👍👍👍

Обалденно и вкусно)))

Приятного вам)))

Я сегодня шоколадные кексы сделала с вишней, муж что то из как семечки ест я не успеваю и глазом моргнуть)

Это точно

Да, только не горячее

Опару: молоко, сахар, дрожжи и мука перемешать и дать постоять 15-20 мин

В это время растопите масло сливочное смешайте с яйцом сахаром и солью

Когда опару тронете пальцем и там будет ямка, значит она готова и можна заливать яичную смесь и потихоньку добавляем муку и замешиваем тесто, когда ввели всю муку и сильно липнет тесто то можно немного ещё добавить муки, и так замешивать мин 7-10 и оставляете отдыхать

ещё пару вопросов возникло, какая температура духовки и как 80 грамм сказала разбить на опару и яичную смесь, и после отдыха тесто ещё должно подойти?

180-190 °C

От 80 г общей массы возьмите столовую ложку в опару.

Нет, после отдыха поделите на 15 шт и можно лепить. Перед тем как выпекать накройте пленкой что бы подошли немного, потом смазать желтком со стол ложкой молока и в духовку

Обращайтесь, вчера делала пирожки с капустой, там все легко

спасибо