Рецепт в коммах ❤ Ну здравствуйте 🤪🥰 Как ваши дела,чем заняты?🤪 Подкиньте идею для обеда/ужина😫а то…
Рецепт в коммах ❤️
Ну здравствуйте 🤪🥰
Как ваши дела,чем заняты?🤪
Подкиньте идею для обеда/ужина😫а то моя фантазия иссякла 🙄
А на фото -мой первый медовый мильфей🥰
Вкусненький и лёгонький в приготовлении оказался,кстати 🤪
Муж остался в восторге🥰
Мнение мужа,для меня всегда важнее всех,ибо он всегда говорит по факту,хорошо /не очень/плохо ли получился тот или иной десерт/торт,в то время как другие,боясь меня обидеть,всегда говорят,что все получилось шикарно 😂😂😂хотя, я никогда не обижаюсь,если мне говорят по факту(ну если только умничать не начинают🤣но на это я не обижаюсь,а бешусь 🌚)что получилось не очень. Поэтому,я всегда жду оценки мужа 🤪
В прослойке у меня малиновый соус,так как было мало ягод и я оставила их для украшения ❤️
Рабият·
Мама двоих (3 года, 4 года)
Мильфей
🔴Медовые коржи:
Яйцо-1 шт
Сл. Масло-40гр
Сахар-70гр
Мёд-70гр
Сода-1/2 ч.л.
Мука-200гр.
🔴Крем:
Творожный сыр-500гр
Сливки 33%-170гр
Сах. Пудра-100гр
🔴Приготовление коржей:
Яйцо,масло,сахар,мёд положить в сотейник,поставить на средний огонь и помешивать до растворения всех ингредиентов. Важно❗️помешивать начинайте сразу же,чтоб яйцо не свернулось,а то моя первая партия отправилась в раковину 😂яйцо чуть свернулось и были кусочки белка 😬❗️
Далее добавляем соду,перемешиваем,масса побелеет и увеличится в размере,далее,снимаем с огня наш сотейник,всыпаем 180 гр. муки и вымешиваем лопаткой тесто. Тесто перекладываем на присыпанный мукой коврик/доску и оставляем на 15-20 мин. при комнатной t.В это время,разогреваем духовку до 180гр.
Далее делим наше тесто на столько частей,на сколько хочется,раскатываем в пласт,вырезаем нужную форму(это может быть цельный торт,а может быть порционное пирожное,импровизируйте😉) накалываем вилкой и выпекаем 3-4 минуты❤️
🔴приготовление крема:
Все ингредиенты поместить в чашу и взбить до однородности❤️
🔴малиновый соус:
Малина(или любая ягода,можно замороженную)-200гр
Сахар-50гр
Кукурузный крахмал-10гр
Ягоду положить в дуршлаг и обдать кипятком,пропюрировать блендером,перетереть через сито и положить в сотейник,к пюре добавить сахар,поставить на средне-слабый огонь и довести до кипения,далее,добавить крахмал заранее растворённый в 1 ст.ложке воды,и проварить ещё пару минут беспрерывно помешивая,готовый соус снять с огня и остудить.
Ну а сборка и так понятна❤️
Юлия··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Скажите пожалуйста, а дополнительно коржи не пропитывали ничем??? Сухой он не получится??
Ольга··
Меня тоже этот вопрос интересует! Очень внешний вид таких тортов нравится, медовики обожаю, но тут смущает, что крем как бы не пропитывает коржи
Вероника·
Мама дочки (1 год), беременна (21 нед.)
А у меня сегодня Наполеон домашний🤗🤗🤗, мильфей в последний раз ела наверное лет сто назад😁😁😁
Рабият··
Мама двоих (3 года, 4 года)
Наполеон-это отдельная любовь ❤️
Мамин,из детства ......
аЛбина 🐾··
Мама четверых детей
А рецепт 😍
Вероника··
Мама дочки (1 год), беременна (21 нед.)
крем делала по рецепту девочки с ютюба, Ellenas Kitchen, очень вкусный получился, а коржи честно поленилась и взяла тесто слоеное дрожжевое))) так сказать быстрый вариант 🙈