Для бисквита:
- 4 яйца
- 150 гр. Сахара
- 100 гр. Муки
- пакетик ванилина
Отделить желток от белка в чистую, заранее хорошо вымытую и сухую емкость. К желткам добавить четверть (75 гр. примерно) сахара и взбить на медленной скорости миксером до растворения сахара. Убрать в сторону. Далее - Очень хорошо вымыть венчики. К белкам добавить щепотку соли, и начать взбивать белки на медленной скорости, постепенно увеличивая. Когда пена станет густая, потихоньку вводить сахар и продолжать взбивать около 5-7 минут. Чтобы проверить готовы ли белки нужно перевернуть чашку, если ничего не вытекает, то все готово. Далее аккуратно лопаточкой снизу вверх вводим желтковую массу к белкам, перемешиваем, добавляем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой. В заранее подготовленную форму выливаем тесто и ставим в разогретую до 180° духовку на 40 минут. В течении первых 20 минут ни в коем случае не открываем духовку) Как корж испечется, вынимаем его тихонечко и остужаем.

ДЛЯ КРЕМА:
- Творог ( у меня было две маленьких упаковки)
- сметана,( 3-4 столовых ложки)
- бананы ( у меня было 5 штук)
- ваниль
- сахар ( на вкус)
В блендере смешиваем все ингредиенты до однородной массы.
После соединяем коржи и крем, внутрь я положила еще киви) Сверху я сделала глазурь (шоколад и сливочное масло) и тортик готов)