Орехи (замоченные в воде на ночь), яйцо и горячий бутерброд с кофе ☕🥚🥜🍔
Для меня сейчас это любимый 2 завтрак.
Первый после пробуждения это кефир.
А как любите завтракать вы?
Комментарии
Так же, как и зёрна, ореховые плоды содержат фитиновую кислоту, которая является частью защитного механизма против хищников. Благодаря этой кислоте орехи дозревают до положенного состояния. Однако присутствие в орехах фитиновой кислоты затрудняет их переваривание. Процесс замачивания позволяет избавиться от кислоты, следовательно, улучшить усвояемость орехов, а так же всасывание витаминов и других питательных веществ.
Если вы замочите орехи в горячей воде, кожица с них будет сниматься легче. Добавление соли позволит нейтрализовать ферменты. Вдобавок вода устранит пыль и дубильные вещества.
Совершенно очевидно, что вода от замоченных орехов не может быть использована повторно, так как содержит нежелательные и даже вредные вещества.
@chigano4ka очень интересно, спасибо ❤️
Зачем я это посмотрела😂теперь хочу замоченные орехи
Замоченные орешки в подсоленной воде это просто фантастика, особенно грецкие. Тоже их просто обожаю
В эту беременность кофе и хлеб с маслом, хотя до этого масло особо не ела 😅
А так ещё порой манка с изюмом 😋
Мне по вкусу так больше нравится, они как свежие получаются не высушенные. Но именно замоченные мне нравятся грецкие и миндаль. Остальные не очень по вкусу для меня
А зачем орехи замачивать?