Творожные пирожки с яблоком и корицей

🕘Приготовление 20 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️Творог 180 г /1 пачка

⚜️Яйцо куриное 1 шт.

⚜️Масло сливочное 30 г / 2 ст. л.

⚜️Мука 11 ст. л.

⚜️Соль щепотка

⚜️Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Для начинки:

⚜️Яблоко зеленое (большое) 1 шт.

⚜️Масло сливочное 1 ст. л.

⚜️Сахар 2 ст. л. /подсластитель

⚜️Вода 2 ст. л.

⚜️Корица молотая по вкусу

🍳Приготовление

Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике.

Из масла, воды и сахара варим в сковороде карамель. Чуть густую. Добавляем яблоко, нарезанное кубиками, помешиваем. Проварить-прожарить минутки три и оставить остывать.

Тесто раскатать и вырезать круги. Затем выложить охлаждённую начинку и посыпать корицей.

Затем лепим пирожок наподобие вареника или пиццы кальцоне, подворачивая пальцами края. Получается около 8 штук, маленьких и аккуратных.

Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 170–180 градусов. Перед выпеканием смажем пирожки молоком для получения золотистой корочки. Когда пирожки охладятся, посыпем их сахарной пудрой и корицей.

Приятного аппетита)

#пирожки #десерт