Как приготовить вкусный кекс «День и ночь»?

В этот раз я успела его сфоткать 🙈😂
Ну очень вкусный🤤🤤🤤

КЕКС «День и ночь» 🥮 ⠀
🥮 сахар- 200 гр
🥮 слив.масло-100 гр
🥮 яйца- 3 шт
🥮 сметана- 200 гр
🥮 мука- 160+40 гр
🥮 какао- 40 гр
🥮 разрыхлитель- 12 гр
🥮 ван.сахар- 15 гр ⠀
1. Размягченное слив.масло кладем в миску миксера, добавляем сахар и взбиваем все на высокой скорости в пышную и светлую массу
2. В процессе взбивания добавляем ван.сахар и яйца по одному
3. В полученную смесь добавляем сметану, перемешиваем. Далее муку(160гр), смешанную с разрыхлителем и перемешиваем (не долго, достаточно добиться однородности)
4. Разливаем тесто поровну в 2 миски. В одну добавляем 40 гр. муки, в другую 40 гр какао-порошка и хорошо все перемешиваем
5. Хорошо смазываем формочку слив.маслом и чередуя, выкладываем тесто
6. Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при t 180 градусов
Я полила кекс сгущенкой и посыпала размельченным грецким орехом😉
⠀