Запеканка из кабачка с сыром и нежным соусом

КБЖУ запеканки на 100гр: 105,94/ 4,02/ 5,32/ 10,14

Ингредиенты:
-Морковь 1шт
-Кабачок 1шт
-Яйцо 3шт
-Лук репчатый 0,5шт
-Сыр 100гр
-Мука рисовая 120гр
-Масло оливковое 3ст.л
-Огурец 1шт
-Чеснок 1зуб
-Йогурт греческий 140гр
-Укроп 1пучок

Приготовление:
1. Морковь и кабачок натрите на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Для теста в миску разбейте яйца, добавьте оливковое масло, просеянную муку и тщательно перемешайте.
3. В миску тесту добавьте натертые овощи и половину натертого сыра. Посолите и перемешайте.
4. Выложите все в форсу для запекания и поставьте в разогретую духовку на 35 минут. По окончании времени посыпьте оставшимся сыром и поставьте ещё на 5 минут.

КБЖУ для соуса на 100гр: 44,94/ 3,17/ 1,65/ 4,1

5. Огурец натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и мелко нарубить. Веточки укропу отделить от стеблей и также мелко нарубить.
6. Соединить йогурт, огурец, чеснок, укроп, посолите по вкусу и перемешайте.
7. Подавать запеканку с соусом

@marafon_lovelyme #марафонкрасиваяя #запеканка #рецепты #ппрецепты #правильнаяеда #кабачкивдуховке