Ну все))приехали))испекла хлеб))))запах в доме нереальный)))
Пы.сы.))проще чем яблочный пирог)))
Рецепт))
Мука--около 1 кг
Дрожжи- 1 пакетик сухих
Вода
Соль
Сахар
Простите ,но все будет примерно)))рецепта как такогового нет,делаю по наитию))
Примерно 350 мл теплой очень воды и сахар(1 ст л) смешать,добавить пакетик дрожжей)в миску просеять примерно 600-700 муки ,добавить соль 1 ложка чайная без горки (у меня с травами итальянскими),перемешать и влить дрожжи)лопаткой вымешивать,не интенсивно,мягко по кругу)подсыпать муку ,что бы тесто в итоге было липким и мягким очень,но не жижа безформенная,а именно тесто))
Дальше берете форму стеклянную (стекло для того что бы влаги потери было меньше) в которой будете выпекать,смазываете оливковым маслом и присыпьте немного трав и соли и выкладываете тесто в виде продолговатого батона)
Затем в духовку на 30 градусов для поднятия теста)))
Примерно через час,когда тесто достаточно подойдёт ,включайте температуру 250 на первые 20 мин,затем снимайте до 200-180 и уже до готовности))))
Простите за изложение,как смогла))))
Комментарии
С яйцом? Я вотищу рецепт где нет яйца... бывает вообще такой?)
@oksana125 @oksana125 а вообще хлеб в основном без яиц идёт,но это базовые правила)
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить мягкие и пушистые пончики?
Если вы с тестом на «ВЫ» , как и я ,то этот рецепт вам понравится. В первые за 25 лет , у меня они получились такие мяяяяягкие и пушистые ,как ватка 😻😻
Вот рецепт
Молоко - 500 мл.
Яйца - 4 шт.
Масло сл. - 125гр.
Сахар - 10 с/л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Я готовила из половины рецепта)
1. Тёплое молоко,воду смешать с сахаром и дрожжами. Дать им подойти ( минут 10-20)
2. В чашу р...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
А сколько по времени?