Мама сына (1 год)

❓Есть ли антибиотики в молоке или это очередной бред

Нет, это правда. Антибиотики действительно могут быть в молоке.

Но откуда?

Есть несколько вариантов поступления антибиотиков в молоко:

1️⃣ Лечили заболевшую корову и не до конца оставили ее в карантине

2️⃣ Изначально добавляют в корм коровам, чтобы увеличить срок годности молока ❓А можно ли проверить, есть ли антибиотики в конкретном молоке

Дома не получится, только в лаборатории. И то партии молока могут розниться между собой.

Как тогда быть❓

Следуем рекомендациям :

1️⃣ Покупаем молоко от крупного производителя и у кого есть в линейке кисломолочные продукты. Ведь кисломолочку делают из молока и при наличии в молоке антибиотиков, кисломолочная продукция не получится.

Из отдельного молока изготавливать кисломолочку им не выгодно.

2️⃣ Выбирать ультрапастеризованное и стерилизованное молоко.

Поскольку есть смысл продлевать срок годности только в пастеризованного молока (срок годности до 7 суток).

⠀

❓ А что с гормонами в молоке

Часто говорят о попадании с молоком эстрогенов, рекомбинантного бычьего гормона роста, ИФР-1 (инсулиноподобный фактор роста 1). ⠀

⠀

➖Эстрогены:

⠀

Они действительно могут к нам попадать в организм от коровы, но не сразу же в кровоток. Абсолютно все, что попадает в наш организм подвергается расщеплению, в том числе и эстрогены. И если какая-то их часть останется, то совсем небольшая, которая даже на таракана то не факт, что подействует.

⠀

Переживать не стоит.

⠀⠀

➖Рекомбинантный бычий гормон роста:

⠀

Якобы его вкалывают коровам для увеличения молока.

Но в России он запрещён! Так как исследования показали отрицательное воздействие на здоровье коров.

Даже если его вдруг вколят, пренебрегая запретами, то он разрушается при тепловой обработке (поэтому опять выбираем ультрапастеризованное или стерилизованное молоко)

⠀

➖ИФР-1 (белковый гормон роста)

⠀

Самостоятельно вырабатывается в нашем организме. Он попадает к нам и с молоком, но поскольку он белковой текстуру подвергается распаду( протеолизу) и в итоге его количество незначительно, чтобы оказывать на нас воздействие. ⠀

⠀

🚩Главное, выбираем молоко крупных производителей, у кого есть линейка кисломолочной продукции.

А вы боитесь молока?

Больше интересной информации в Инстаграмме @angelika_shmeleva, не забудь подписаться