Брауни с вишней
Мега простой рецепт. Но очень вкусный.

Берём:
* 2 ст. муки (1 стакан — 250 мл.)
* 1,5 стакана сахара
* 1/2 ст. какао-порошка
* 1 ч. л. пекарского порошка (можно заменить на 1 ч. л. соды и 1 ст. л. лимонного сока)
* 1 ч. л. соли
* 1 стакан кокосового молока (или любого другого, в крайнем случае воды)
* 1 плитка черного шоколада
* 1/4 ст. оливкового масла или другое масло без ярко-выраженного вкуса
* 1 ст. л. ванильного сахара
* Вишня без косточек

Приготовление:
1. В отдельной глубокой посуде смешиваем сухие ингредиенты: пшеничную муку, сахар, какао, пекарский порошок, ванильный сахар и соль.
2. Плитку шоколада трём на терке или измельчаем в блендере.
3. Нагреваем кокосовое молоко (или воду) на «слабом» огне, но не дайте молоку закипеть. Снимаем с огня, добавляем шоколадную крошку и растительное масло и тщательно перемешиваем.
4. Теперь вливаем эту массу в нашу сухую смесь. Добавляем вишню. Мешаем. Тесто должно быть густым, пастообразным. Равномерно распределяем его по форме для запекания.
5. Выпекаем до готовности при 185 градусах, примерно 25-30 мин. Готовность проверяем зубочисткой.
Текстура будет влажная, пористая, слегка будет крошиться и таять во рту.

#брауни #браунисвишней #рецептбрауни