вопрос по Наполеону.

По рецепту @boginya651 недавно решилась сделать торт. В целом получился вкусный, но коржи плоские как блины, практически без пупырышек. Подскажите на что обратить внимание？что я не так сделала？

Заранее благодарю за ответ.