Не люблю фольгу. Просто смазать маслом стеклянную посуду для духовки, смазать дорадо оливковым маслом и лимонным соком. Специи какие нравится, соль по вкусу. Накрыть крышкой от этой посуды и отправить в духовку на 15 -20 минут 180 градусов. Рыбка готова 👍
Пожарить лук и нафаршировать ,положить на дольки лимона и натереть специями .
Или сделать ее под панцирем соли ,говорят самый вкусный рецепт для этой рыбы
В пергаменте ссылка