Стоит ли сливать первый бульон при готовке супа для детей?
Девочки, когда готовите суп для деток на куриной ножке, сливаете первый бульон или из него и готовите суп?
Я сливаю, но мне не нравится, что на второй воде, суп какой то не такой вкусный
Комментарии
Варю минут 10-15 и сливаю первый бульон полностью, мясо промываю. И Варю в новой воде. Любое мясо так делаю и всегда- взрослым и детям. Фу, противно первый бульон есть🤢 даже не знала, что его кто-то оставляет.
Не такой он и противный)) раньше мне кажется никто не сливал..родители/бабушки наши
@yulija2706 сам бульон процеживаю, когда мясо сварится.. От этой накипи, пены...
И индейка, и говядина - на втором бульоне, первый сливаю как только закипит
А я сливаю, когда поварится минут 20. Может в этом дело, что раньше надо сливать, тогда хоть какой о вкус бульона останется.
нет, вкус бульона вооьше тогда не чувствуется, или это ж сколько мяса надо вбухать. ) а говяжий-да, на втором
Вот и я не чувствую вкус бульона, просто вода с овощами получается(
@yulija2706, до того как опускать в кастрюлю . Когда сливаешь первый бульон второй уже не тот 🙃
@l.l.m, до того как класть, я тоже всегда ее мою) да, не тот, но считается, что если не сливать, бульон вредный для ребёнка..не знаю 🤷🏻♀️
А сколько времени варите прежде чем слить и добавить овощи?
Зависит от курицы... Если домашняя, сливаю, второй бульон очень даже 👌 Если покупная бойлер то второй бульон как вода((
Да, всегда первый сливаю. Даже когда готовлю суп на грудке)
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Стоит ли сливать первый бульон при приготовлении борща?
Сливаете ли вы первый бульон, когда готовите борщ/суп?
Сливаете ли вы первый бульон для супа?
Сливаете ли вы первый бульон для супа?
Зачем сливать бульон несколько раз при варке супа?
Девочки, объясните мне, пожалуйста, для чего при варке супа по несколько раз сливать бульон?
Если вы такое же мясо тушите, запекаете или готовите котлеты, вы же не можете ничего "слить" из него те вещества, что переходят в бульон при варке. И спокойно едите это мясо и не заморачиваетесь.
Но когда дело доходит до бульона, некоторые и по три раза сливают. В чем смысл сего действа? 🤷♀️
Я тоже сливаю, всегда сливала