Девочки, поделитесь рецептом вашего идеального омлета, желательно на сковороде! Пышного и воздушного, как в детском…
Девочки, поделитесь рецептом вашего идеального омлета, желательно на сковороде! Пышного и воздушного, как в детском саду, как на фото)) Я уже пробовала миллион рецептов и рекомендаций! Ну он всё равно падает и превращается в тонкий резиновый блинчик! То ли я рукожоп😄, то ли есть еще какой-то секрет кроме этих : не открывать, пока готовится ( но когда на тарелку нужно переложить, все равно же открываем и вот тогда он падает), не взбивать венчиком, только вилкой, не переборщить с молоком (сколько?), немножко манки (не помогает), немножко соды (не помогает)...Что ещё???
Polina·Мама дочки (2 года)
Привет) отделяешь желтки от белков, выливаешь взбитые желтки сначала на сковороду, а потом выкладываешь взбитые в тугую пену белки и под крышкой печёшь) но вкус и структура совсем никак в садике, потому что они его пекут.
·1 отметок «Нравится»1·Ответить