Творог смешать с 2 столовыми ложками сметаны и яйцом. К творогу всыпать 1 столовую ложку сахара и 130г манки. Смешать до однородной консистенции, продавливая творог вилкой. Добавить в творожное тесто щепотку соли и перемешать. Тесто оставить на 5 минут, чтобы манка набухла и образовалась однородная масса. На доску насыпать 70г манки, сформировать шарики из теста и раскатать в манке 9 творожных колбасок. В сковороду налить 40 мл растительного масла и обжарить одну партию трубочек со всех сторон на медленном огне в течение 4—5 минут. Налить ещё 30 мл растительного масла и обжарить вторую партию трубочек. Закинуть в чашу блендера 3 столовые ложки сахара и перемолоть до сахарной пудры. Творожные трубочки переложить на порционные тарелки (по 3 трубочки), сверху добавить по столовой ложке сметаны и через сито посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!