Девочки, ловите рецепт офигенных куриных котлет. У нас они зашли на ура.

Фарш куриный - 0,5 кг
Геркулес - 100 гр (примерно)
Картофель - 2-3 шт среднего размера
Лук - 1 шт
Яйцо - 1-2 шт
Соль

Геркулес залить кипятком, чтобы разбух. Без фанатизма, минут на 5. Если не вся вода впиталась, то лишнюю слить.
Картошку и лук натереть на мелкой тёрке, отжать.
Смешать все, сформировать котлетки и жарить на среднем огне. Потом добавить в сковороду немного воды, чтобы они протушились. И готово. Котлеты получаются очень сочными и мягкими.