Томатный суп с фасолью. Теперь этот суп в списке моих любимых супов 😍 и готовится легко!

Ингредиенты

Фасоль (сухая) 1 стакан

Картофель 1-2 шт

Лук 1 шт

Морковка 1 шт

Томатная паста 1 ст. л.

Сливочное масло 1 ст. л.

Петрушка 2-3 стебля

Специи: соль, перец черный молотый, мускатный орех и чеснок по вкусу

Фасоль любая подойдет. Только учитывайте, что красная фасоль изменит цвет супа. Ее заранее замачиваем, в идеале на ночь.

Наливаем в кастрюлю одну литровую воду и туда фасоль, пока варится, вы в это время чистите картошку и режете, затем к фасолю кладёте.

Лук жарим на сливочном масле, жарьте пока золотистый цвет не будет, морковь к луку кладем, тушим около 30минут, пока фасоль с картошкой готовы не будут. А если не готовы, то снимаем с огня и ждем.

Как картошка с фасолью сварили, туда кладем лук с морковью, добавляем одну столовую ложку, мешаем, как вскипятит добавляем соль по вкусу и чеснок по вкусу. 5 минут даем им поварить и выключаем!

Суп готов, приятного аппетита 😇🌼

@yimie, спасибо))

@yimie, приготовила, вкусный супчик)) но в рецепте, в последнем абзаце, там где добавляем одну столовую ложку, забыли написать «томатной пасты»))

Не знаю) может в этом супе важный ингредиент это томатная паста так и называли томатный суп 🤷🏼‍♀

@yimie, а там точно не должно быть помидор?))) просто в щи я тоже добавляю том.пасту, при обжарке)))

@byulia87 нет 😁