Девочки, подскажите как готовите окрошку? По ютьюбу лень искать))

Колбаску, картошку, яйца, редиску кубиками , зелень ещё , заливаю кефиром и минералкой с газом. Можно залить квасом, но сейчас не знаю где его взять свежий