Доброе утро❤
А я к вам очередным завтраком😄
Любимейшие сырники, которые всегда получаются😄
Даже Макс в восторге
#сашкины_вкусняшки
#едимдома
На пачку творога (Кубанский молочник, 5%):
1,5 - 2 ст.ложки муки
1 яйцо
Соль и сахар по вкусу (я сахара кладу 1-1,5 ч.ложки)
Ванильный сахар 0,5 ч.ложки
Все замешать в однородную массу, разогреть сковороду, сделать средний огонь, положить кусочек сливочного масла. Мокрыми руками скатать шарик, приплюснуть и, не обваливая в муке, выложить в сковороду. Первую сторону обжарить на среднем огне до золотистости, на второй стороне сделать огонь поменьше и накрыть крышкой. После жарки выложить на салфетку, чтоб лишнее масло стекло.
Тоже беру творог сухой, чтобы зернами был, муки немного. Тогда сырники нежные получаются. А когда делаю на творог который как паста влажный - получается резиновая подошва.