Добавьте к макаронам грудку индейки и немного овощей, и это превратится в прекрасно сбалансированное блюдо, насыщенное легкоусвояемыми белками и клетчаткой.😉 А ваши дети любят макароны?

• 450 г филе грудки
• 3 ст.л. оливкового масла
• маленькая луковица
• 450 г макарон (рожки)
• 250 г брокколи
• 50 г сливочного масла
• 50 г муки
• 1 ч.л. паприки
• 500 мл молока
• 350 г сыра
• соль, перец по вкусу
• 1 ч.л. горчицы

Шаг 1. Грудку режем на маленькие кусочки и обжариваем на оливковом масле в большой сковороде 2-3 минуты, затем добавляем измельченный лук, соль и перец и готовим еще 5-6 минут.
Шаг 2. В большой кастрюле отвариваем макароны 5 минут, затем добавляем брокколи и варим еще 3-4 минуты, затем откидываем на дуршлаг и разъединяем брокколи на небольшие кусочки.
Шаг 3. В большом сотейнике плавим сливочное масло на среднем огне и при постоянном помешивании добавляем муку и паприку. Как только появятся пузыри, вливаем тонкой струйкой при постоянном помешивании молоко, доводим до кипения и варим соус 5 минут до загустения. Выключаем огонь и добавляем тертый сыр, соль, перец и по желанию горчицу, тщательно перемешиваем.
Шаг 4. В сковороду с грудкой выкладываем макароны и брокколи, заливаем сырным соусом и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!

ссылка

#индейка #индирецепт #Индилайт