Мамлайф — приложение для современных мам

Очень люблю штрудель !Сегодня приготовила целых 4 штруделя …

avatar
Очень люблю штрудель !Сегодня приготовила целых 4 штруделя ...2 с вишней ,2 с яблоками .Но вот тесто приходиться покупать в магазине .Поэтому вопрос к тем кто умеет готовить слоеное тесто -подскажите ,как вы его делаете ?!!!🙏Возможно ли его самой сделать дома ?

Комментарии

— @madishka_umm_adam, @mama_malinka_007, спасибо большое ,пахлаву вообще обожаю

— В идеале на штрудель нужно не слоеное, а вытяжное тесто(оригинальный австрийский рецепт, погуглите), готовить пару часов 😂я раз пробовала, даже льняным полотенцем накрывала. Забила м покупаю готовое, быстрее и больше сделать можно)

— Спасибо ,почитаю ,попробую сделать .

— Можно рецепт штруделя ?

— Тесто слоёное раскатывают тонко ,смазывают маслом -нужно сливочным растопленным -мне такое нельзя я смазываю кокосовым .Посыпаю панировочными сухарями ,орешками молотыми ( грецкий иногда арахис у меня ),выкладываю вишню свежую без косточек или яблоки предварительно обваленные в картофельном крахмале ,что бы они сохраним сок ,посыпаю все сахаром ,заворачиваю и обмазываю яйцом .

— @natali07 а выпекать как его правильно?напишите плиз.тесто слоеное лежит,не знаю что с ним сделать.заранее спасибо💐

— @stiflersmom., я ставила на 200 градусов и смотрела по состоянию ,минут 30 где то с яблоками держу чуть дольше ,что бы яблоки мягкие внутри стали

— Всегда делаю с тесто фило
Либо же делаю дрожжевое тесто сама тонкое

— Спасибо !А что за тесто -где его взять ? Дрожжевое по какому рецепту ?

— @natali07, в любом магазине типа карусели , лента , Линия
Это пласты тонкие достаточно ) хрустящие получаются

Тесто дрожжевое
Дрожжи
Молоко
Мука
Соль
Сахар
Пропорции не скажу ) делаю на глаз всегда

— @natali07, с тестом филло ещё пахлава очень вкусная получается 🤤

— Обожаю штрудель тоже

— Да ,очень вкусная штучка