Попробуйте маринад на минералке сильногазированной 😍отпадный. За 2 часа результат просто кайф)))…
Попробуйте маринад на минералке сильногазированной 😍отпадный.
За 2 часа результат просто кайф)))
Подходит для шейки , ребрышек .
Мясо нарезать порционно, в миску нашинковать 4-5 луковиц на колечки, посыпать крупной солью, от Души)) , размять руками , насыпать хорошую щепотку сахара и опять размять руками. Дальше специи - паприка, смесь кавказских трав сушеная , базилик, немножечко чабреца . Растереть в руках и добавить к Луку. Две-три столовых ложки уксуса яблочного тоже в лук и хорошо его перемять. Дальше объединяем лук и мясо , заливаем минералкой , перемешиваем и ставим под гнёт в холод на 2-3 часа.
Это очень вкусно 😍
largol·
Мама сына (3 года)
У нас босс отпадно шашлык на корпоративе готовил.
Нужно оч свежее мясо с рынка (выбирал самолично).
Жаришь соазу, без всяких маринадов (они для того, чтоб спасать плохое мясо), а потом ссыпаешь в большую кастрюлю, полную крупно нарезанного лука. И даешь постоять 5 минут,пропитаться.
Самый сочный вкусный и мягкий шашлык, который ела. Именно вкус мяса сохранен.
Лилия ··
Мама дочки (2 года), беременна (19 нед.)
Я перепробовала миллион вариантов. Истинный вкус мяса это может быть и хорошо, но на любителя. Мне не нравится.
Я люблю кислинку и остроту, пряность маринадов.
И без уксуса миллион раз пробовала жарить . Ну не то это )) это не шашлык , это стейк... просто жаренное мясо ... что угодно, но не шашлык.
Я люблю именно маринованный и с кислинкой )
Наталья··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
присоединяюсь, тоже люблю с кислинкой, но я для кислинкой добавляю лимоны кружочками в маринад) и эти лимоны потом вместе с мясом зажариваю, обалденно!))
Лилия ··
Мама дочки (2 года), беременна (19 нед.)
да , так тоже отлично! Лимонов под рукой не было
Женя·
Тоже практикуем😁 ещё на кефире вкусно
Евгения Сердитых··
В ожидании первенца
@lil_lis ага)
Лилия ··
Мама дочки (2 года), беременна (19 нед.)
ушла гуглить
Евгения Сердитых··
В ожидании первенца
😉
Blondezz·
Мама троих детей
Я в маринад шашлыка всегда добавляю )
Таня·
Мама дочки (1 год)
Муж так шашлык маринует)
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
Свекровь только на минералке и маринует)
Наталья·
Тоже свинью на минералке готовим))
Ольга·
Мама сына (2 года)
Шашлык всегда на минералке делаем. Лук+перец+соль+минералка=самый вкусный шашлык 😋
Оля🦋·
У меня начальник так мариновал шашлык, вообще очень вкусно👍❤
Анастасия·
Мама двоих (3 года, 9 лет), ждёт третьего
Ты издеваешься😭
Лилия ··
Мама дочки (2 года), беременна (19 нед.)
кстати. Хотела спросить , ты на какой неделе в этот раз шевеления почувствовала ? Врач уже давит на меня 😅а я все никак не уловлю их
Анастасия··
Мама двоих (3 года, 9 лет), ждёт третьего
ой у меня поздно, она по передней стеке прицепилась где то неделе на 18-19 почувствовала. Зато теперь бесперебойно, как подкоп😂
Лилия ··
Мама дочки (2 года), беременна (19 нед.)
😅понятно. Ждёмс
Summerside·
В ожидании первенца
На минералке плюс ещё можно добавить киви, смягчает вкус мяса. Есть ещё белковый маринад, тоже отпад)