#ппрецепты #rebikone_рецепт
Когда дома маленький ребёнок и если он ещё и не один, то лично у меня совсем нет ни времени, ни желания готовить. А кормить семью нужно 🤭
Вот такого плана тефтельки для меня спасение и полезно, и быстро, и без мороки, и можно на ГВ (кто сидит на диете).
Рецепт примерный
🍓1 кг фарша (лучше куриный/индюшиный или говяжий)
🍓 1 ст сырой гречки или риса ( его нужно отварить )
🍓3 средних картофелины ( можно без, но картошка даёт сочность таким тефтелям, особенно, если готовить из нежирного филейного фарша)
🍓1 крупная луковица
🍓2 крупных яйца
🍓соль, приправа ( у меня сицилийские травы)
СОУС
🍓томатная паста 70 гр- треугольничек (если вам ее нельзя, то можно с одной сметаной)
🍓сметана 150 гр
.
➡️Яйцо, лук и картошку взбить блендером в пюре. Фарш смешать с готовой кашей, добавить яичную смесь, посолить, добавить приправы. Сформировать шарики и разложить на противень.
➡️Томатную пасту смешать со сметаной+ стакан воды и соль. Смесью полить каждую тефтельку. Отправить в разогретую до 180С духовку на 45 мин.
.
Их много получается)) люблю, когда мой четырехлетний сын может утром встать и сам пойти себе достать завтрак из холодильника ☺️ а у меня ещё пол часика время поваляться 🌷