Делюсь рецептом.
Нам нравится очень, готовлю по 2 раза в неделю.

Лучше взять феле бедра курицы.
Чеснок
Соевый соус (солить не надо, солёное из-за соевого соуса).
Помидоры болгарский перец.

Мясо мариновать на пол часа, я мариную несколько часов.
Овощи отдельно мариновать в приправе с маслом растительным.

Потом ставите в духовку на 45 - 50минут, температура 200-250.

Шпажки надо вымачивать в воде не меньше получаса, чтоб не сгорели.