Чищу картоплю, ріжу на потрібні шматочки, заливаю холодною водою і доводжу до кипіння. Не варити! Тільки дать закипить! Злить воду і висипать картоплю на гаряче деко з олією. Випікати до золотистої скоринкі, в кінці можна полить олією з часником)
Почистить, нарезать кусочками, варить 5 мин после закипания. Далее перемешать с растопленным сливочным маслом и на противень
4.1 года
Нравится
Ответить
alla1978
Делала а-ля чипсы - нарезала кружечками и обваляла в муке - калорийно неполезно но как альтернатива магазинным- очень старшему понравились😉
4.1 года
Нравится
Ответить
vika_m_vika
Режу как на фото, добавляю приправы, соль, перец, растительное масло, потом форму застеляю пергаментом, выкладываю картошку по одной и потом сверху накрываю тоже пергаментом. Всегда получается внутри мягкая а снаружи хрустящая👍
4.1 года
Нравится
Ответить
oltyany18
Чтоб была хрустящая и мягкая внутри вмегда, замачивать картошку в ледяной воде, потом хорошо высушить, приправы по вкусу и все готово
4.1 года
Нравится
Ответить
sv_alla
Отвариваю 10минут, не больше,потом остужаю, на 4 частирежу,приправляю и в духовку выкладываю кусочки на кожуру(это важно)
4.1 года
Нравится
Ответить
no-doubt
Есть 2 варианта приготовления:
1. Картошку дольками поставить варить, после закипания воды проварить 2 минуты. Снять с огня и слить воду. В кастрюлю добавить подсолнечного и сливочного масла в пропорции 1:1. Посолить и добавить приправы, перемешать. Выложить картошку на противень и запекать до готовности на температуре 180 градусов. ( я именно так готовлю).
2. Картошку поставить варить, сварить до полуготовности. Снять с огня, слить воду. Поставить фритюр, картошку обжаривать в разогретом масле до готовности, обычно это 3-4 минуты. Посолить и добавить специи.
Но как по мне первый вариант и легче, и полезней и ничуть по вкусу не уступает второму
4.1 года
Нравится
Ответить
koteyk0
Чтобы так получилось картоху нужно поставить варить в холодной воде,как только появится первый бульк от закипания,бегов слить воду и разложить по противню и запекать до румяности
4.1 года
Нравится
Ответить
v_kseniya
Чищу картоплю, ріжу на потрібні шматочки, заливаю холодною водою і доводжу до кипіння. Не варити! Тільки дать закипить! Злить воду і висипать картоплю на гаряче деко з олією. Випікати до золотистої скоринкі, в кінці можна полить олією з часником)
4.1 года
Нравится
Ответить
esya_888
Режу дольками, складываю в рукав для запекания, приправы и ложку масла тоже в рукав, перемешиваю все и в духовку на 15-20 мин, потом рукав разрезаю и ещё 5 мин и будет с корочкой, а внутри мягкая
Лучший комментарий
Чищу картоплю, ріжу на потрібні шматочки, заливаю холодною водою і доводжу до кипіння. Не варити! Тільки дать закипить! Злить воду і висипать картоплю на гаряче деко з олією. Випікати до золотистої скоринкі, в кінці можна полить олією з часником)
Комментарии
ссылка
Там видео рецепт по ссылке
Почистить, нарезать кусочками, варить 5 мин после закипания. Далее перемешать с растопленным сливочным маслом и на противень
Делала а-ля чипсы - нарезала кружечками и обваляла в муке - калорийно неполезно но как альтернатива магазинным- очень старшему понравились😉
Режу как на фото, добавляю приправы, соль, перец, растительное масло, потом форму застеляю пергаментом, выкладываю картошку по одной и потом сверху накрываю тоже пергаментом. Всегда получается внутри мягкая а снаружи хрустящая👍
Чтоб была хрустящая и мягкая внутри вмегда, замачивать картошку в ледяной воде, потом хорошо высушить, приправы по вкусу и все готово
Отвариваю 10минут, не больше,потом остужаю, на 4 частирежу,приправляю и в духовку выкладываю кусочки на кожуру(это важно)
Есть 2 варианта приготовления:
1. Картошку дольками поставить варить, после закипания воды проварить 2 минуты. Снять с огня и слить воду. В кастрюлю добавить подсолнечного и сливочного масла в пропорции 1:1. Посолить и добавить приправы, перемешать. Выложить картошку на противень и запекать до готовности на температуре 180 градусов. ( я именно так готовлю).
2. Картошку поставить варить, сварить до полуготовности. Снять с огня, слить воду. Поставить фритюр, картошку обжаривать в разогретом масле до готовности, обычно это 3-4 минуты. Посолить и добавить специи.
Но как по мне первый вариант и легче, и полезней и ничуть по вкусу не уступает второму
Чтобы так получилось картоху нужно поставить варить в холодной воде,как только появится первый бульк от закипания,бегов слить воду и разложить по противню и запекать до румяности
Чищу картоплю, ріжу на потрібні шматочки, заливаю холодною водою і доводжу до кипіння. Не варити! Тільки дать закипить! Злить воду і висипать картоплю на гаряче деко з олією. Випікати до золотистої скоринкі, в кінці можна полить олією з часником)
Режу дольками, складываю в рукав для запекания, приправы и ложку масла тоже в рукав, перемешиваю все и в духовку на 15-20 мин, потом рукав разрезаю и ещё 5 мин и будет с корочкой, а внутри мягкая