Почему у меня не получаются блины даже с идеальным тестом?
Последний день Масленицы, а я так и не научилась жарить блины!🤦🏻♀️😁 Даже из маминого идеального теста, приготовленного её руками, у меня получается рванина.😁 Выходит дело не в тесте, а просто руки не заточены под блины.😁
Лучший комментарий
Комментарии
Скороводка это. Пришла к маме, она мне вот моя супер сковородка, и все блины такие фу фу..
Взяла нормальную не чугунную и всё супер
Эта не чугунная.)) Мы ей дарили. В Сатурн-Р покупали с антипригарным покрытием, но не тефлоновым.
@mariyanamore нене я про нас😂 мне мама чудо скороводку дала. Вообщем надо с тефлоном 😅
А мне сегодня уже надоели блины и мы едим сырники😄, они точно не порвутся
Я сковороду мажу кусочком сала. блины хорошо отстают и переворачиваются)) раньше добавляла в тесто растительное масло, но они получались очень жирные(((
@alliluya1985, @rusarmy93, @kislosladkaya, @vikssssss, @stasi, @elvira_b, @anastasyadragomanova, ой, не знаю... Это мамина специальная блинная сковородка, она на ней отлично жарит. 🤷🏻♀️😁
Ох))) мне просто блины даются. У меня 3 сковородки блинные и я одновременно на трёх жарю, а вот оладьи не получаются, выходят очень жирные, есть невозможно)
Я блины делать стала только в этом году и только из-за того, что ребёнок заладил "хочу блины" (у свекрови ест их постоянно). Подруга поделилась рецептом теста, сковородку для блинов отдала свекровь и о чудо, даже муж блины с удовольствием ел, хотя их особо не любит.
Блинная сковородка - очень классная вещь, намного меньше мороки.
Я тут с дуру почистила свою блинную сковородку антижиром и всё 🙈 Часа два пекла, прилипали, приходилось длинной железной лопаткой потихоньку отлеплять каждый блин. Потом только начали меньше прилипать. А бабушка печёт на советских ещё сковородках, там нагара наверно по пол сантиметра, и ничего не прилипает 😤
Не в руках дело) Сковорода скорее всего неудачная. У меня тоже комочки были, пока наконец-то свою идеальную не нашла.
Я вчера впервые за все свою жизнь решилась на блины 🥞, тесто сделала а жарил муж, но все равно для меня это прорыв 🤣
Именно так ☝️ не пришло ваше время🤷♀️ У меня также было: какое бы тесто не было - получалось говно, у мужа из моего же теста идеальные🤦♀️. Они начали получаться просто ни с того ни с сего🤷♀️ и с тех пор всегда идеальные, а тесто на глаз. Вот сырники у меня до сих пор никак🙈
А мама из этого же теста норм жарит? Мне кажется, что-то со сковородой.
Я думаю, дело в сковороде определенно. Сейчас есть классные новые сковородки и необязательно известных брендов. У меня сковорода не очень, поэтому я даже не бралась за это дело в этом году
В сковороде дело, я также маялась. Сейчас только на Тефалевской пеку)
Про руки согласна. Готовлю не плохо. Но блины и жареная картошка в моем исполнении это ппц 😁 никак не получаются вкусно
Если у Вас и седьмой блин комом- к черту блины, пеките комочки! Мой девиз 😀
Может быть дело в сковороде ? У меня так было . А еще может мама сделала сильно жидкое или густое тесто ? Я помню как то самый первый раз нашла рецепт в инете и блины получились с первого раза. А потом скок лет пробовала не получались и все , все липло к сковороде . Потом решила опять испечь , опять такая фигня . Сделала по-другому рецепту и получилось .
@pregnant397 плюс 1 ст молока, 1,5 стакана муки. В конце стакан кипятка вливать до кондиции 😂 тесто жиденькое. В конце 2 ст л масла
@niziriska, а я по классике молоко/1 яйцо на 1л молока/мука/соль/сахар/стол ложка Масла подсолнечного. И все)
Если у Вас и седьмой блин комом- к черту блины, пеките комочки! Мой девиз 😀