Соль,перец,немного уксуса, можно приправы для шашлыка добавить,можно без и много-много лука, под пресс на ночь, ооочень мягкое и сочное получается

У @b201207, пост есть на эту тему, там много рецептов))

Пиво+соль+перец+лук
Кефир и специи с луком
Майонез с луком
Минералка и специи
Обычно с одним из этих делаю, но обязательно чтобы в маринаде ночь простоял, и мариновать в пакете, мясо обалденное получается, когда в тазу или кастрюле, не то😀

Мы берет карбонат, маринуем в майонезе, и приправа обычная дешёвая для шашлыка, лук на мясорубке и лук кольцами, мешаем и ночь стоит, потом мясо такое сочное, с него аж но сок капает, а вкусное то какое

Мы берём в "555" готовый и сами жарим😋