Как приготовить самые вкусные блинчики без молока?

Как обещала, делюсь рецептом самых вкусных в мире блинчиков 🙈

Блины без молочки и без дрожжей (и других припышнителей).

Рецепт внизу 👇 Сначала предыстория)

Моя лучшая подруга со своей сестрой искали рецепт идеальных блинчиков, сами подбирали ингредиенты и их количество, пробовали на молоке, на кефире, на кипятке, но все было просто «ну вкусненько, да». И в один прекрасный день дома не оказалось ни молока, ничего подобного, а блинчиков хотелось)

В итоге получился рецепт безумно вкусных тонких нежнейших блинов ❤️

Рецепт:

- [ ] 5 яиц

- [ ] 5 ст л сахара

- [ ] 1 ч л соли

- [ ] 7 ст л масла раст

- [ ] 350г муки

- [ ] 700г воды

- [ ] Ванилин (по желанию, но я всегда добавляю)

Смешиваем все ингредиенты миксером - тесто готово 🤗

*Тесто должно получиться жидким, тогда блинчики будут очень тонкими

*Сковородку смазываем очень тонким невидимым слоем растительного масла перед каждым блинчиком

*Готовим на среднем огне или чуть больше среднего

*Наливаем тесто на сковородку навесу и вращающими движениями распределяем

*На обратной стороне жарим буквально пару секунд

*Каждый блинчик я смазываю кусочком сливочного масла

Всё 🤗 Блинчики получаются очень нежными, практически прозрачными и таяющими во рту 🤤 Все остальные рецепты блинчиков лично для меня(!) кажутся мне толстоватыми или суховатыми, и даже если вкусные, то не настолько😅

Я люблю эту нежную таяющую ещё на руках текстуру🥰

По вкусу они чем то напоминают бельгийские вафли😊

Если делаете с солёной начинкой, то можно убавить сахара и не класть ванилин, а в конце не смазывать сливочным маслом, иначе они порвутся при заворачивании.

В галерее немного фотографий приготовления (не постановочные, потому что торопилась)

Всё, теперь можно убрать с меня клеймо жадины😜