Просто решила поделиться рецептом, может кому актуально. Попробовала я заморозить вареники и пельмени, но после замораживаниям при варке тесто рвалось. Взяла рецепт у знакомой, она полуфабрикатами занимается, тесто огонь 🔥 просто идеальное.
На 1 кг муки берём 2 яйца, 1 сл., 🥄 соли без горочки, воду наливаем холодную в стакан 0.5-07 и потом ставим в микроволновку на 5 мин., потом добавить в муку (смотрите сами по плотности теста), перед тем как добавить воду, размешайте муку с яйцом, муку беру Макфу.
Девочки, чтоб больше не появлялось дебильных комментариев, уточняю, что после того как у меня не получалось тесто (рвалось при варке, после заморозки), я взяла рецепт у подруги, по рецепту подруги тесто прекрасное.