Комментарии
Мука-500гр,молока-250мл.,растительное масло - 6 ст.л.,дрожжи сухие - 11 гр. или 30 гр. свежих, соль - 1ч.л.,2- ч. л. В теплом молоке растворяю сахар, добавляю дрожжи, муку, соль, сахар, масло. Нужно замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 ч. для растойки, после чего обьмять и снова накрыть и оставить минут на 40. Потом выбросить на противень или в форму. Оставить подходить, после смазать желтком разбавленым ложкой воды, и выпекать в духовке при 200 градусов около 30 минут, но надо смотреть по своей духовке. Пока выпекаются пампушки делаю заливку смешиваю чеснок с солью зеленью, пару ложек масла и ложку кипячёной воды. Когда булочки испекуться обмазать смесью и дать немного постоять
Нравится Ответить
Спасибо, пампушки получились отменные. Тесто поднялось как надо, даже не смотря,на то,что я молоко водой заменила!)😍