Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
🫧
🫧
В ожидании первенца

Блинный тортик 🤤🍓 Ингредиенты:

1 из 2

Блинный тортик 🤤🍓


Ингредиенты:


Для блинов:

Яйца 4 шт

Сахар 4 ст ложки

Соль пол ч ложки

Молоко 0,5 мл

Вода 1 стакана (250 мл)

Мука 2 стакана

Масло растительное 2 ст ложки


Для крема:

Сливки 33% 500 мл

Творожный сыр 1 упаковка (у меня была альметте)

Сахарная пудра по вкусу (я добавляла на глаз и пробовала)

Любые фрукты или ягоды для украшения .


Приготовление:

Блины: Яйца соединить с сахаром и солью, взбить венчиком, добавить молоко, а затем воду. Дальше муку и масло. Всё тщательно перемешать.

Жарить блины на разогретой сковороде, с одной стороны слегка прожарить , оставить бледными и чем тоньше блины тем лучше.

Крем: Сливки взбить, добавить сыр и сахарную пудру. Крем лучше сделать более сладкий , так как блины не сладкие.


Далее собираем торт в кольце. У меня кольцо диаметром 18 см. Уложить 5-6 блинчиков по бокам и один на дно формочки. Остальные смазываем кремом, добавляем немного клубники, закручиваем блин с трубочек и так один ярус. Потом смазываем кремом и делаем такой же второй ярус. И в самом конце собрать блины которые по краям . Сверху украсить ягодами.

89

Лучший комментарий

amikka

Анна

Мама дочки (2 года)

Выходите за меня, к черту предрассудки 😂. А мне лень даже просто блины испечь

emistudy

🫧

В ожидании первенца

😂😂😂

emistudy

🫧

В ожидании первенца

Они совсем не сложный в приготовлении)

amikka

Анна

Мама дочки (2 года)

@elmira.ib да я как представлю, стоять над ними, постоянно переворачивать, может завтра решусь

emistudy

🫧

В ожидании первенца

да, единственное время занимает блины приготовить 😅

magomedova.n97

naika

🤰🏼мне даже дышать лень😂😫

emistudy

🫧

В ожидании первенца

у меня так же было на вашем сроке, на кухню даже не заходила 😖

rimmoshka16

Риммошка

Мама сына (1 год)

Я с вами поборюсь, пожалуй, за неё 😂

emistudy

🫧

В ожидании первенца

😂😂😂

emistudy

🫧

В ожидании первенца

@olga2901, @detskii_massazh_samara163, @tata777, не такое красивое фото, но вот)

olga2901

Ольга

Мама двоих (младенец)

Очень даже красиво и аппетитно👍🏻👏🏻

emistudy

🫧

В ожидании первенца

спасибо ☺️

buzina.olga

Ольга Бузина

Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)

Ой ой все вижу ☺️😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

rimmoshka16

Риммошка

Мама сына (1 год)

Офигеть как красиво 👍😍 эх, вот бы мне так научиться 😭

Комментарии

marusssik.

Мари🌸

Сами готовили? Такой аккуратненький

mirzaeva-albina

Альбина

@sssss_sssss лёгкой беременности тебе 😍

sssss_sssss

S

В ожидании первенца

спасибо большое❤️а тебе лёгких родов и здорового малыша☺️

mirzaeva-albina

Альбина

спасибо 🤲🏻

marina_mama_bogdana

марина

Мама сына (1 год)

Сколько штук блинов ?

emistudy

🫧

В ожидании первенца

я использую творожный сыр сливочный альметте)

marina_mama_bogdana

марина

Мама сына (1 год)

@elmira.ib спасибо большое

yuliya_sergeevna_

🌸

Мама двоих (3 года, 4 года)

любой творожный сыр берите, их сейчас большой выбор)))а маскараоне, неоправданно дорогой🙈

safi828

💖Safi💖

Мама двоих (2 года, 4 года)

@elmira.ib,

emistudy

🫧

В ожидании первенца

Спасибо ☺️

amikka

Анна

Мама дочки (2 года)

Выходите за меня, к черту предрассудки 😂. А мне лень даже просто блины испечь

emistudy

🫧

В ожидании первенца

@magomedova.n97, у меня так же было на вашем сроке, на кухню даже не заходила 😖

rimmoshka16

Риммошка

Мама сына (1 год)

Я с вами поборюсь, пожалуй, за неё 😂

emistudy

🫧

В ожидании первенца

😂😂😂

hava.1996.12

Хава

Мама дочки (3 года), беременна (30 нед.)

Можно рецептик 😍😍😍

fatima_doctor

Фатимка

Рецепт можно?

emistudy

🫧

В ожидании первенца

@mirzaeva-albina, @hava.1996.12, @fati95, девочки, написала в посте рецепт)

mirzaeva-albina

Альбина

Ок, спасибо))) только пост не удаляй))

emistudy

🫧

В ожидании первенца

хорошо)

tata777

Tata

А в разрезе есть фото? Очень красивый тортик 😍

olga2901

Ольга

Мама двоих (младенец)

Мне тоже в разрезе интересно)

emistudy

🫧

В ожидании первенца

@olga2901, @detskii_massazh_samara163, @tata777, не такое красивое фото, но вот)

emistudy

🫧

В ожидании первенца

@olga2901, спасибо ☺️

buzina.olga

Ольга Бузина

Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)

Ой ой все вижу ☺️😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

rimmoshka16

Риммошка

Мама сына (1 год)

Офигеть как красиво 👍😍 эх, вот бы мне так научиться 😭

nastusha265

Анастасия

Мама сына (3 года)

У меня из такого количества ингредиентов максимум штук 10 получится

uzi.asiya

Асия Закарьялова

Мама двоих (младенец)

Сам по себе процесс муторный?

emistudy

🫧

В ожидании первенца

Муторно готовить блины и резать клубнику для начинки 😄 а дальше не сложно)

uzi.asiya

Асия Закарьялова

Мама двоих (младенец)

@elmira.ib только это меня останавливает 🤭 но и приготовить хочется

emistudy

🫧

В ожидании первенца

@doc_asiya, приготовьте, вкуснее, чем в ресторане или в кафе будет точно ☺️👍🏼

halli_luya

Glory_vishnya

Мама дочки (3 года)

А можно в разрезе? 🤗

emistudy

🫧

В ожидании первенца

halli_luya

Glory_vishnya

Мама дочки (3 года)

@elmira.ib спасибо

abduragimovaaa

марина@

Мама троих детей

А с готовыми блинами нельзя приготовить интересно, продают же как полуфабрикаты

emistudy

🫧

В ожидании первенца

Не пробовала так)

del_1774418699_v.katerina

Удалён

Можно конечно) я беру в быстрономе, правда длЯ блинчиков с красной рыбкой)

gasanova.mariya

Мария

В ожидании первенца

Какая нежность💕

skorobogatova_

Евгения

Мама дочки-младенца

Вдохновилась 😍 пойду завтра за ягодами для тортика☺️

leila005

Sofa00_

А как его так собрать ?

emistudy

🫧

В ожидании первенца

Я делала в формочке для выпечки, у которого дно снимается))

А когда его не было, из фольги делала круглую форму, чтобы форму держали блины, пока я буду собирать)

leila005

Sofa00_

@elmira.ib спасибо 😘 за покинутую идею

Сделаю

margarita.03

Маргарита

Мама дочки-младенца

А фотка в разрезе?

emistudy

🫧

В ожидании первенца

margarita.03

Маргарита

Мама дочки-младенца

@elmira.ib, 😱😍

mama_kirilla2018

Наталья

Мама сына (1 год)

Вот это я понимаю руки из нужного места растут!

По-хорошему завидую вашей семье, такую вкусноту и красоту едят!👍

Рецепт забрала.😉

emistudy

🫧

В ожидании первенца

Спасибо 😘

vera_rodi

Вера

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Я не пойму как складывать блины? Чтобы так аккуратно получился круг

mama_kirilla2018

Наталья

Мама сына (1 год)

@elmira.ib Я посмотрела видео. И знаете, мне кажется, у вас гораздо симпатичнее получилось.😉👍👍👍

emistudy

🫧

В ожидании первенца

спасибо, так приятно ☺️😘

mama_kirilla2018

Наталья

Мама сына (1 год)

@elmira.ib Творите дальше и радуйтесь близких и нас, конечно, вкусными и красивыми рецептами!👍😊

nady_sofy

Nadiya

Мама двоих (3 года, 5 лет), ждёт третьего

А какой а разрезе? 😍

tvakina

Татьяна вакина

Мама дочки (3 года)

Покажите в разрезе пожалуйста!

k.mariya91

Мария Г.

Мама двоих (1 год, 6 лет)

@vera_rodi, @nady_sofy, @tvakina, выше девушка выложила в разрезе его)

s.m.kh

M

Мама сына (1 год), беременна (28 нед.)

Красота😍😍😍

marishka____

Мари

Мама дочки-младенца

Вчера как раз готовила 😄 правда у меня не такой красивый получился ( и что я поняла, что чем больше крема, тем вкуснее и нежнее получается 👌

emistudy

🫧

В ожидании первенца

Даа, чем больше крема, тем вкуснее 😍👍🏼

marishka____

Мари

Мама дочки-младенца

@buzina.olga, тоже сливки (300 мл, а надо было 500😄)творожный сыр (150 гр) и 3-4 ст ложки сахарной пудры ) но мне кажется можно и сметанный крем сделать

buzina.olga

Ольга Бузина

Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)

спасибо🌷

buzina.olga

Ольга Бузина

Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)

А фото в разрезе👀😍😍😍😍😍😍😍😍

emistudy

🫧

В ожидании первенца

На пару комментариев выше скидывала фото)

mamochka2020

Ирина

Какая вы молодец!!!!

emistudy

🫧

В ожидании первенца

Спасибо ☺️

evgeniya.petrova.2014

Евгения

Мама двоих (младенец)

Здорово,завтра попробую😋😋

kate_tmn

Екатерина

Мама троих детей

Молоко сколько нужно?

emistudy

🫧

В ожидании первенца

500 мл

esmiralda_

‎إيسمرالدة 🌸

Мама двоих (младенец)

какой красивый😍

как у вас получился такой светлый красивый блин?🤤

emistudy

🫧

В ожидании первенца

Даже не знаю 😄 делала по рецепту и получились такие светленькие))

vita.germany

Uma

Мама троих детей

Сохранила рецепт🙌. Надо теперь решиться его приготовить)))

romanovayu4

Юля

Мама дочки (3 года)

А я только свой закончила , с кремом пломбир, ягод которые бы понравились ее нашла, через мельницу сделала апельсиновую карамель

abduragimovaaa

марина@

Мама троих детей

Расскажите пожалуйста что за крем пломбир

nati1470

Натали

Мама сына-младенца

Сохранила, спасибо. Ммммм

Меренговый рулет с клубникой

Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!! Меренга : Белки 200гр. Лимонная кислота 1/8 чайной ложки Сахарная пудра 300 гр. Кукурузный крахмал 16гр. Начинка: у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой. Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :) Клубника 80гр. Сахарная пудра 8гр. Крем: Сливки 33% 400мл. Сыр творожный 400гр. Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое) Итак, процесс: Взбиваем белки комнатной температуры,добавляем лимонную кислоту, затем постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до жёстких пик. Только потом добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой. Процесс взбивания должен занять минимум 20 минут(ставьте таймеры😁) на средней скорости миксера ,это важно!!! Перекладываем меренгу на пергамент,выравниваем и ставим в духовку на 30 минут ,150градусов ,режим верх/низ. Для начинки: Клубнику взбиваем с сахарной пудрой блендером и выливаем пюреху в пакетик. Для крема: Творожный сыр взбиваем со сливками блендером.(чтобы убрать комочки) Затем взбиваем миксером и добавляем сахарную пудру, у меня взбивание заняло около 8 минут(3 блендер , 5 миксер). Меренгу нужно полностью остудить , затем смазываем кремом, льём пюреху на 2/3 коржа и сворачиваем. Украшаем на свой вкус, ну или как получится.🤣

Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?

Меренговый рулет 🤪 5 яиц белок 180 гр сахарная пудра 10 гр кукурузный крахмал Крем: 150 гр сливки 33% 60 гр сахарная пудра 250 гр творожный сыр Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться. Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут. Начинка: ягоды, банан и тд Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития

Девочки,sos😡 как взбить сливки с сахарной пудрой?я брала сливки двух разных марок—сворачиваются. Сливки охлажденные и…

Девочки,sos😡 как взбить сливки с сахарной пудрой?я брала сливки двух разных марок—сворачиваются. Сливки охлажденные и даже посуда и венчик. Что не так?как вы до пиков взбиваете?