Творожные кексы 😍

Не только вкусно но и полезно☝️

Ингредиенты:

· Обезжиренный творог – 300 грамм;

· Финики – 15 штук;

· Чернослив – 7 штук;

· Изюм – горстка;

· Куриное яйцо – 1 штука;

· Кукурузная мука( можно заменить рисовой или цз) – 3 столовые ложки;

· Какао – 1 столовая ложка;

· Пищевая сода – ½ чайной ложки;

· Лимонный сок – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

🔪Сухофрукты замачиваем в холодной воде на 15 минут, после чего промываем, удаляем косточки и разрезаем на небольшие кусочки. Изюм кладем целиком;

🔪В емкость помещаем творог, одной яйцо и финики и взбиваем блендером;

🔪Вводим кукурузную муку и все тщательно перемешиваем;

🔪Соду гасим лимонным соком и добавляем к творожной основе;

🔪Основу разделяем на две части. Первую смешиваем с какао, вторую с сухофруктами;

🔪Выкладываем тесто послойно в форму для кексов, смазанную растительным маслом;

🔪Выпекаем 25 минут при 180 градусах. Готовность десерта определяем зубочисткой;

🔪Достаем кекс из формы, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу! Больше рецептов в Telegram ссылка