Третий день масленицы🥞, пеку блины каждый день😋. В понедельник были панкейки, вчера шоколадные, а сегодня блины с творожно-яблочной начинкой, они получились просто вкуснейшие😋. Очень советую попробовать приготовить. Рецепт начинки в коментариях.
Комментарии
Блинчики готовим по своему любимому рецепту, у меня блинчики на кефире (рецепт есть у меня в записях).
Для начинки понадобится:
3 средних сочных сладких яблока (у меня Айдарет)
2 ст.л. сахара
200 гр. творога
30 гр. сливочного масла
пакетик ванильного сахара
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать мелко. Масло растопить на сковороде и выложить яблоки. Обжаривать минут 5, слегка помешивая, на среднем огне.
Когда яблоки станут полупрозрачными, добавить 1 ст.л. сахара (можно ещё добавить по вкусу корицу), аккуратно перемешать. Обжарить все вместе пару минут, чтобы яблоки покрылись карамелью. Снять с огня, пусть остывают.
Выложить творог в миску и тщательно растереть с 1 ст.л. сахара и ванильным сахаром.Смешать с остывшими яблоками.
Выкладывать по 1ст.л.начинки на остывший блин, завернуть и немного поджарить с двух сторон (я это делаю на блинной сковороде, без добавления масла). Начинки хватает на 13 блинчиков.
Красивые очень наверное вкусные