Полстакана кефира+100 гр сметаны+1 ч.л соды=перемешать(загасить как бы) дальше добавить 1 яйцо+соль+100 гр сливочного масла ( маргарин)=мука ( сколько возьмёт). Тесто мягкое должно быть(на растойку мин нам15) и печь. Можно пироги, можно типа минитреугольнички🥰....тесто песочное вкусное в общем😋. Я написала примерное кол -во. Можно больше сметаны меньше кефира. У нас маленькая семья и небольшой пирог спекла.