Всем привет!
Поделитесь хорошим рецептом блинов,пожалуйста...Чтобы прям тонкие и ажурные были
Хоть с тестом и на ты,но вот блины никогда не получались.Хочу в этом году снова попробовать победить их💪
Комментарии
Ещё лайфхак,, кефир немного грею в микроволновке чтобы вода дала реакцию
Я на кефире делаю всегда.
Пакет кефира 900гр
2 яйца
1ч.л соды
6ч.л. сахара
1ч.л. соли
2ст.л. подсолнечного масла
1
14-16 ст.л муки
Далее смотреть по консистенции если густовато то воды немного добавить
Мешаю все венчиком.
Жарю на блинной сковороде бещ масла. Получаются тонкие
3 стакана(200мл) молока комнатной температуры, 2 стакана муки, 3 яйца, 2-3 ст. ложки растит. масла, 3-4 ст. ложки сахара, щепотку соли и ванилин. Яйца перебить с сахаром и солью, потом влить молоко, затем всыпать муку, масло, ванилин. Готово! С этим рецептом и блинницей стала жарить блинчики с удовольствием.
Я вот по такому делаю. Раньше у меня тоже не получались. По ажурности, поняла, что нужно лить на сковороду прям хортшо разогретую. Поэтому один блинчик сняла, потом немного жду, чтобы сковорода нагрелась. Тогда они с дырочками получаются.
Пол литра молока ,туда два яйца соль и сахар по вкусу,потом муки на глаз чтобы было как сметана, чайная ложка без верха разрыхлиткля,все перемешать и налить стакан кипятка ,перемешать и добавить 7 столовых ложек масла растительного перемешать и печь блинчики
Стакан горячего молоко, 2 яйца, соль, сахар перемешать, добавить муку 1.5-2 стакана перемешать, влить кипяток 1 стакан. Я на глаз муку и воду кладу. 3 ст. Ложки масла. Тесто как кефир получается. Выливать на хорошо разогретую сковороду. Первый раз смазать маслом потом на сухой.
На молоке делаю
1л молока
3 яйца
2 стакана пшеничной муки
1 стакан ржаной муки
Щепотка соли
3-4 ст.ложки сахара
1,5 ст.ложки масла