Мама двоих (младенец)

Доброе утро ☀ Столько человек мне написало насчёт рецепта блинчиков 😳 @mama_nikita_nastya я не ожидала 😁 Пишу рецепт…

Доброе утро ☀️

Столько человек мне написало насчёт рецепта блинчиков 😳 @mama_nikita_nastya

я не ожидала 😁

Пишу рецепт блинчиков -которые безумно вкусные и что не мало важно-ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ 🤪

✅вам потребуется

1. Яйца 2 шт

2. Соль щепочка

3. Сахар 2 ст ложки(можно и побольше если любите послаще)

4. Крутой кипяток 1 стакан

5. Молоко холодное 1 стакан

6. Мука 1 стакан с горкой

(ВАЖНО- стакан для 4,5,6 должен быть один(одного объема))

7. Масло растительное 2 ст. Ложки

⬇️

Пс. Всегда беру продукты в двойном количестве , то есть 4 яйца, жидкость все по 2 стакана и тд...

⬇️⬇️

Берём все яйца , взбиваем миксером(блендером) до однородной массы , добавляем соль и сахар, и теперь взбиваем все до пены, чтоб прям пенка Белая образовалась сверху, не выключая блендер , вливаем потихоньку крутой кипяток, вся масса у вас увеличится в 2/3 раза, так и должно быть !) сразу же вливаем холодное молоко, взбиваем все где то с пол минуты , и постепенно высыпаем муку , масса прям на глазах у вас осядет , взбивайте до тех пор пока не пропадут комочки. НЕ ПУГАЙТЕСЬ ! Тесто получается очень жидкое , как кефир) так и должно быть !) дальше оставляем тесто отдохнуть минут на 15/20 но не больше) и добавочное масло.

Если любите блинчики посуше , то просто масло перемешайте, если любите нежные как и я, то с пол минуты/минуту тесто с маслом взбейте 😇

Ваше тесто готово 🤤

Блинчики получаются очень нежные и вкусные! А самое главное ПОЛУЧАЮТСЯ тоненькие 🤤

Всем приятного аппетита 😇

И удачного продуктивного дня 🙌🏻

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?

Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.

Как приготовить ажурные блинчики?

Блинчики, которые точно получатся ажурными.✅ мне понравился рецепт. ~2 яйца взбиваем добавляем ~0,5чл соли, взбиваем, добавляем ~2ст л сахара взбиваем, добавляем ~стакан молока, перемешиваем, добавляем ~стакан муки, все тщательно перемешиваем, (по рецепту ждем час, чтобы комков не было, я не ждала), в ~стакан кипятка, ложим ~чайную ложку соды и вливаем в тесто. Добавляем ~2 ст л раст масла. Перемешиваем. Получается жидкое тесто на блины. Выпекаем в предварительно разогретой сковородке.