Доброе утро ☀️
Столько человек мне написало насчёт рецепта блинчиков 😳 @mama_nikita_nastya
я не ожидала 😁
Пишу рецепт блинчиков -которые безумно вкусные и что не мало важно-ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ 🤪
✅вам потребуется
1. Яйца 2 шт
2. Соль щепочка
3. Сахар 2 ст ложки(можно и побольше если любите послаще)
4. Крутой кипяток 1 стакан
5. Молоко холодное 1 стакан
6. Мука 1 стакан с горкой
(ВАЖНО- стакан для 4,5,6 должен быть один(одного объема))
7. Масло растительное 2 ст. Ложки
⬇️
Пс. Всегда беру продукты в двойном количестве , то есть 4 яйца, жидкость все по 2 стакана и тд...
⬇️⬇️
Берём все яйца , взбиваем миксером(блендером) до однородной массы , добавляем соль и сахар, и теперь взбиваем все до пены, чтоб прям пенка Белая образовалась сверху, не выключая блендер , вливаем потихоньку крутой кипяток, вся масса у вас увеличится в 2/3 раза, так и должно быть !) сразу же вливаем холодное молоко, взбиваем все где то с пол минуты , и постепенно высыпаем муку , масса прям на глазах у вас осядет , взбивайте до тех пор пока не пропадут комочки. НЕ ПУГАЙТЕСЬ ! Тесто получается очень жидкое , как кефир) так и должно быть !) дальше оставляем тесто отдохнуть минут на 15/20 но не больше) и добавочное масло.
Если любите блинчики посуше , то просто масло перемешайте, если любите нежные как и я, то с пол минуты/минуту тесто с маслом взбейте 😇
Ваше тесто готово 🤤
Блинчики получаются очень нежные и вкусные! А самое главное ПОЛУЧАЮТСЯ тоненькие 🤤
Всем приятного аппетита 😇
И удачного продуктивного дня 🙌🏻
Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина....
Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто.
Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде.
По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Как приготовить ажурные блинчики?
Блинчики, которые точно получатся ажурными.✅ мне понравился рецепт.
~2 яйца взбиваем добавляем
~0,5чл соли, взбиваем, добавляем
~2ст л сахара взбиваем, добавляем
~стакан молока, перемешиваем, добавляем ~стакан муки, все тщательно перемешиваем, (по рецепту ждем час, чтобы комков не было, я не ждала), в
~стакан кипятка, ложим
~чайную ложку соды и вливаем в тесто. Добавляем
~2 ст л раст масла.
Перемешиваем.
Получается жидкое тесто на блины.
Выпекаем в предварительно разогретой сковородке.
Прям кипяток в взбитые яйца?? Не свернутся??