Выложила в комментах))) крем надо все ингредиенты перемешать и миксером взбить 5-7 минут)))

@ksandu, спасибо 🤗 огромнейшее

@happy_familyyy, да пожалуйста))) готовьте с удовольствием 🌺

Раньше тоже сухой получался, но перепробовав много рецептов этот прям супер, коржи моментально пропитываются, после того как сделал можно сразу есть))) ну а если ночь постоит так вообще тает во рту)))

На коржи:
4 яйца
Сахар гр 200
Масло слив 180-200 гр
Мёд 4столовые ложки
4ч.л соды погасить лимоном!
Муки использую на глаз примерно 1200гр
Соединяем яйца и сахар перемешать хорошенько, затем добавить мёд и снова перемешать, далее масло и поставить на водяную баню. Перемешивать пока не растопится масло, минуты 3-5 обычно занимает)))
Далее добавить соду гашеную перемешать хорошенько. И не снимая с водяной бани добавить муки2-3 стакана, тесто будет прям густое. На стол высыпать остальную муку и замесить тесто)) если делать небольшие коржи то разделить на 12 шт, а если побольше то 9-10шт. Выпекать в разогретой духовке при 200 гр, до золотого цвета) вырезать нужную форму сразу после того как вытащили из духовки))
Крем: сметана 400-500гр
Сливки 33%-500гр
Сахар.пудра-200( тут зависит от того хотите послаще или нет))))

Конечно)))

Да медовик))) давайте в личку скину))