Да блин!!! У кого-нибудь получаются тоненькие ажурные вкусные блинчики с дырочками, прям лакшери…

А если на молоке вместо кефира, эффекта такого не будет?)

@natwee нет, с молоком другие рецепты вроде. Ну, пропорции другие, последовательность. На молоке лично у меня плохо получается. Этот для меня идеальный рецепт

@natwee кефир пузырит как раз таки)) я делаю все тоже самое, но без кипятка. Разогретое молоко в кефир добавляю

@alisa_nesterenko.style, 3 яйца мешаете с половиной столовой ложки соли и двумя ложками сахара, потом добавляете молоко (сосем немного сначала (80 грамм), следом муки 250 грамм. Все вымешиваете, после этого добавляете ещё 420 грамм молока. И, самое важное и необычное, берёте маленькую луковку, чистите и насаживаете на вилку. В глубокую тарелку, чуть начавшее таять сливочное масло, туда тыкаете луковицей, потом этой луковицей, смоченной в масле (может даже кусок прислать), проводите по сковородке. Первые два могут не получиться, поскольку Сковорода может ещё быть не прогрета, и масло так не шипит. Чем мне ещё это все нравится - не надо больше никуда добавлять масла.

ого! Спасибо!!

@alisa_nesterenko.style, и да, всему лука не чувствуется, но есть пикантность. Сама просто ненавижу вкус лука.