Девочки, несложный рецепт пирог с клюквой)🥧

.

Вам понадобится:

📍сливочное масло 200г

📍мука 200г

📍яйцо 3 шт

📍свежая клюква 250г

📍сахар 325г

.

Время приготовления 〰️40мин

.

1️⃣желтки растираем с сахаром (25г)

2️⃣муку смешиваем со сливочным маслом до состояния жирной крошки

3️⃣соединяем две массы и тесто выкладываем в форму, при этом делаем бортики (чтобы клюква не уплыла от нас потом), дно теста потыкать вилочкой несколько раз

4️⃣в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут

5️⃣пока тесто готовится клюкву растираем с сахаром (150г), взбиваем белки с оставшейся сахаром

6️⃣ достали нашу основу с бортиками, выкладываем клюкву и сверху белки и ещё на 10 минут в духовку

7️⃣подавать слегка охлаждённым

.

Приятного аппетита ♥️ Пы сы: у меня не было формы под пирог, сделала в маленьких под кексики)