alexandra_13
Александра Алексеенкова
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Девчули, сегодня все с блинами, а я с голубцами;)
⠀
У меня вот НИКОГДА не получались традиционные голубцы!
Пусть даже капуста будет самая голубцовая..
То пальцы обжигаешь горячей капустой, то завернешь вроде фарш, он развалится!
⠀
Вот он выход!
И вкус и запах прежний, и нервишки на месте!
⠀
Если есть какой то лайфхак по голубцам, пишите😄
⠀
ПРОДУКТЫ:
⠀
📍Фарш (у меня телятина) - 700 гр.
📍Капуста - половинка ср.велка
📍Луковица - 3 шт.
📍Яйцо - 1 шт.
📍Рис - 3 ст.л.
📍Соль/перец - по вкусу
📍Морковь - 1 шт.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
📌Отвариваем рис до полуготовности, смешиваем фарш, рис, лук, яйцо, соль, перец.
📌Капусту шинкуем и тушим в казане до полуготовности, лучше порезать ее на мелкие кусочки, так она лучше смешается с фаршем.
📌Далее, капусту слегка остужаем и отправляем к фаршу, все перемешиваем.
📌На тёрке натереть морковь, либо порезать кубиками и немного потушить в казане, потом туда же отправятся голубцы.
📍Нагреваем сковороду, пока греется, лепим произвольной формы голубчики, обжариваем их со всех сторон и складываем в казан с морковкой.
📍Заливаем голубцы вскипяченой водой, на два пальца выше лентяев, закрываем крышку, на медленный огонь на 40/45 минут.
⠀
Готово!
⠀
Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!
Девчули, сегодня все с блинами, а я с голубцами;)
⠀
У меня вот НИКОГДА не получались традиционные голубцы!
Пусть даже капуста будет самая голубцовая..
То пальцы обжигаешь горячей капустой, то завернешь вроде фарш, он развалится!
⠀
Вот он выход!
И вкус и запах прежний, и нервишки на месте!
⠀
Если есть какой то лайфхак по голубцам, пишите😄
⠀
ПРОДУКТЫ:
⠀
📍Фарш (у меня телятина) - 700 гр.
📍Капуста - половинка ср.велка
📍Луковица - 3 шт.
📍Яйцо - 1 шт.
📍Рис - 3 ст.л.
📍Соль/перец - по вкусу
📍Морковь - 1 шт.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
📌Отвариваем рис до полуготовности, смешиваем фарш, рис, лук, яйцо, соль, перец.
📌Капусту шинкуем и тушим в казане до полуготовности, лучше порезать ее на мелкие кусочки, так она лучше смешается с фаршем.
📌Далее, капусту слегка остужаем и отправляем к фаршу, все перемешиваем.
📌На тёрке натереть морковь, либо порезать кубиками и немного потушить в казане, потом туда же отправятся голубцы.
📍Нагреваем сковороду, пока греется, лепим произвольной формы голубчики, обжариваем их со всех сторон и складываем в казан с морковкой.
📍Заливаем голубцы вскипяченой водой, на два пальца выше лентяев, закрываем крышку, на медленный огонь на 40/45 минут.
⠀
Готово!
⠀
Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!
4.2 года
29 3
Лучший комментарий
А можно в духовке сделать у меня в сковороде развалилась ?
Комментарии
А можно в духовке сделать у меня в сковороде развалилась ?
@zh.zhansaya7 Муку добавьте, станет гуще
@alexandra_13 ой тоже добавила налепила котлетки и в духовку засунула ждём теперь посмотрим че будет 😝 главное чтоб сырым не был (
@zh.zhansaya7 Правильно! Соусом залили и в духовке тоже будет вкусно!
можно капусту не тушить а кипятком залить, я так всегда делаю и капуста мягкая 😉 очень красивые у Вас голубцы
Да да! Я так один раз сделала, но мне не зашло почему то, она получается мягкая да, но мне больше нравится протушеная такая;))) Спасибо 🌷
Фото 😍🔥
Очень красиво! Вам фуд-фото нужно заниматься)
Спасибо! Уже;))
Снизу красное это что свекла ?
@alexandra_13 классно 🙂
@alexandra_13, ого 😮 это как? Научите меня, тоже хочу🙃
@madina.90 Покупаете проращиватель, в эко шопе или на сайте вайлберрис и потом к нему семена, у нас из слава богу в городе множество)))
И все, полезная и вкусная зеленюшка растет у вас дома))
красиво!!!
Спасибо!